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吕先生 (男,29岁) 编号:16216  
性别: 生日: 1987-11-03 婚姻状况: 未婚 居住地: 北京 学历: 硕士 毕业院校: 南昌大学 专业: 食品科学与工程 语言水平: CET-6 雅思6.0 工作经验: 3年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:研发工程师
期望工作城市:北京
期望行业:不限
待遇要求: 7500元/月以上
求职状态:观望有好机会再考虑
工作性质:全职
自我鉴定
有较强的学习能力和适应能力,思想独立,遇困难敢于寻求解决办法;能承受一定的工作压力,敢于接受一定的挑战。
工作经历
 2016.07-至今  中国农业科学院农产品加工研究所 实习研究员
工作描述:主要负责中式速冻面制品开发及生产线装备集成设计,目前已为合作企业设计了速冻包点和蒸饺自动化生产线,并已开始购置。
主要工作:
1.开发中式面点类产品,设计相应产品自动化生产线,提供设备选型及装备集成方案;
2.协助合作企业完成发酵类面制品如甜甜圈,法式小面包,迷你烤馕等产品和设备调试,并制定相应的产品生产工艺及规范化操作流程;
3.指导和培训合作企业直营店面包、面条、馒头以及饺子等产品制作,并制定相应的规范操作流程;
4.产品推介及大客户开发,转让已有的核心技术,成功约谈多家企业来课题组访问洽谈;
5.撰写专利,目前已提交两项专利申请;
6.开展领导安排的科研实验工作。

2014.07-2016.06  正大集团农牧食品企业中国区研发中心 研发工程师
工作描述:指导正大食品企业(青岛)有限公司蒸包生产线产品及设备调试,目前已投产。
主要工作:
1.速冻面点生产线产品调试,产品质量控制与改良;
2.速冻面点设备调试及生产线设备改良; 
3.生产技术问题提供解决方案以及问题跟进;
4.产品开发与新品生产转化;
5.产品工艺、产品标准、生产SOP等相关文件制定;
6.市场测试及推介,大客户开发;
7.与国外研发团队交流(英文)与合作,指导生产。
 






教育经历
南昌大学( 2011.09 - 2014.07 )
专业名称:食品科学  学历:硕士  是否统招:是
长江大学( 2007.09 - 2011.07 )
专业名称:食品科学与工程  学历:本科  是否统招:是
工作能力
中式面点自动化生产线装备集成与设计 2016.9-2017.1
项目职务:项目负责人
项目描述:设计中式面点蒸包和蒸饺自动化生产线设备选型,规避生产线可能出现的问题,设计更适合中式面点自动化生产的生产线。
项目业绩:已成功向合作企业推荐蒸包和蒸饺自动化生产线。

泰方研发中心合作交流项目  2016.02-2016.04
项目职务:项目负责人
项目描述:协同泰方团队解决生产中设备存在问题,完成设备验收。协同泰方团队进一步改良产品品质。
项目职责:负责同泰方专家全程英文交流与合作,并翻译分解任务,协同解决生产中设备问题,改善产品品质。
项目业绩:解决生产线多项设备问题,生产线顺利生产更加顺畅,生产操作更加规范合理;且产品品质有改善。

新品开发及生产转化  2015.10-2016.03
项目职务:项目负责人
项目描述:新品开发以及生产线转化生产。
项目职责:负责新品开发以及市场品测,市场品测通过的产品进行生产线转化,并完成相应新品工艺等文件制作、跟踪以及修订;产品生产品质维护及改良;生产sop等规范文件制定。
项目业绩:已完成10余款甜包、咸包以及肉饼产品顺利生产。

生产调试项目组 2015.05-2015.10
项目职务:项目负责人
项目描述:生产线设备调试,生产线产品调试。
项目职责:设备稳定性调试,制定符合生产线的生产工艺文件;制定产品的质量标准文件;产品成本核算及控制;产品市场品测与推介。
项目业绩:统筹负责,生产线顺利投产。
 
荣誉资质
荣获得2015年研发中心产品创新大赛三等奖
联系方式  [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]



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