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张先生 (男,33岁) 编号:16228  
性别: 生日: 1984-06-07 婚姻状况: 未婚 居住地: 浙江嘉兴市 学历: 大专 毕业院校: 苏州农业职业技术学院 专业: 农产品质量监督与检测 专业技能: 品质管理 工作经验: 13年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:质量/品管/QC
期望工作城市:不限
期望行业:肉制品
待遇要求: 面议
求职状态:观望有好机会再考虑
工作性质:全职
自我鉴定
工作经历
2017年3月   浙江地道食品有限公司  
   负责公司内部生产过程中产品质量的监督与管理,相关体系标准文件的推动建立

 2013-4/2015.8 承德博亚农牧发展有限责任公司

1、公司设备的安装,采购;

2、公司及生产部、品管部的筹建;公司《生猪屠宰工艺技术文件》,《生猪屠宰加工质量标准》。

3、生产部门规章制度的建立;

4、生产运营管理工作、品质监控管理工作的开展等。

2009-08/2013-2:厦门银祥集团有限公司

负责集团内生鲜子公司(生猪屠宰及豆制品加工)从原料到市场销售整个生产流程过程中的生产管理、产品质量监督与管理,市场客户投诉的处理,新产品的试验及评价,所属公司的体系建设、标准化的建立,国家储备肉的收储与验收工作,与政府部门的沟通。

200912月 负责厦门银祥肉业有限公司 出口备案注册审查并顺利通过认证

20105月  负责厦门银祥集团有限公司“豆制品发酸发粘影响因素”及“生猪胴体渗水发白”等两项技术研究

20106月  负责厦门银祥肉业有限公司 ISO22000体系监督及换证审查

20109月  负责厦门银祥肉制品有限公司 速冻肉串、速冻菜肴等等产品的企业标准的修订及备案

201010月 负责厦门银祥豆制品有限公司 仙草冻产品企业标准的制订及备案

20114月  参与厦门银祥豆制品有限公司 日本豆腐产品企业标准的制订

20117月  参与厦门银祥肉制品有限公司 肉酥、封肉等产品企业标准的制订

201110月  参与厦门银祥肉业有限公司  血豆腐的企业标准的修订及备案

20113月  负责厦门银祥豆制品有限公司 仙草冻产品的QS审查并顺利通过

20122月 负责厦门银祥豆制品有限公司 出口食品生产企业备案 认证(暂停)

20126月  负责厦门银祥豆制品有限公司 日本豆腐生产许可证的换证审查并顺利通过换证

20129月  参与厦门银祥豆制品有限公司 豆浆生产线的筹备工作 并负责其中保质期及生产工艺流程的确认

连续三年参与并组织了国家储备肉(分割品、白条)的收储及验收工作,具有一定的经验

在此期间  还参与了瑞典宜家家居超市对肉制品公司的审核,集团公司清洁生产审核等工作

2005-09/2009-08:雨润集团(连云港福润食品有限公司、开原福润食品有限公司、长春雨润食品有限公司)

主要负责所在生猪屠宰企业的从原料到市场整个生产销售过程中产品质量监控、体系建设、市场的投诉处理等,所在分公司的体系建设、标准化建立,对外政府部门的沟通

 1200512月 参与了连云港福润食品有限公司ISO9001体系、HACCP体系监督审核

 220063月  参加连云港出入境检验检疫局组织的实验室人员检测能力培训,

 320064月 参与了集团技术中心组织的新型脱毛技术的研究与开发,并得以在集团全面推广

420065月 参与集团技术中心组织的各种包装技术对冷鲜产品货架期的影响。同月参加了生鲜调理产品的技术研究与开发

520066月起 负责生鲜调理产品在辽宁市场的开发与推广

6200612月 在辽宁省开原福润食品有限公司 参与组织了集团公司对俄罗斯、朝鲜出口产品的加工工作。

720072月 负责辽宁省开原福润食品有限公司ISO22000食品安全管理体系的认证并顺利通过审查,成为辽宁省第一家通过ISO22000体系的食品企业

820073月 负责长春雨润食品有限公司生产科、品管科、实验室的筹备工作,负责公司的品质管理,生产管理、采购管理等具体的管理工作

教育经历
 20149月至今    江南大学   食品质量与安全   本科    在读

2002-09/2005-07:苏州农业职业技术学院 [大专]农产品质量监督与检验专业。

 

2015110-13日   高级食品安全管理师培训

201489日至13日   方圆培训中心,质量管理体系国家注册审核员培训班

20127月 参加商务部流通领域实验室检测能力培训班  

201110月 福建省质量技术监督局组织的食品生产企业关键岗位从业人员培训

20116月 参加福建省经贸委组织的 食品工业企业诚信管理体系的建立及食品工业企业诚信评价准则培训

201012月 厦门市环境保护科研所组织的 清洁生产审核培训

20106月 厦门市质监局 “品管三十六计”培训

20063月  参加连云港出入境检验检疫局组织的实验室人员检测能力培训 

工作能力
 
荣誉资质
 
联系方式  [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]



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