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张女士 (女,25岁) 编号:16292  
性别: 生日: 1992-08-20 婚姻状况: 未婚 身高: 161 cm 体重: 49 kg 居住地: 辽宁大连市 学历: 本科 毕业院校: 辽东学院 专业: 生物技术 专业技能: 助理工程师;国家公共营养师四级 语言水平: 大学英语四级;普通话一级乙等 工作经验: 2年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:研发工程师
期望工作城市:大连
期望行业:渔业水产
待遇要求: 3500-5000元/月
求职状态:观望有好机会再考虑
工作性质:全职
自我鉴定
 
 
本人对待工作认真、仔细,遇到困难能够积极的寻找解决办法,能够高效、保质的完成本职工作。
工作经历

2016年4月-至今  中联食品(大连)有限公司——研发员
在公司技术研发部担任研发员,主要负责制作产品成分及营养成分,原材料的风险评估等工作。
工作任务:
1、针对国内外产品制作成分及营养成分,对原材料进行风险评估,这使我了解到更多的成分及添加剂方面的知识,了解GB 2760-2014、GB7718等。
2、参与公司审核工作,主要负责为公司各项审核准备本部门文件资料;参加过HACCAP体系培训。
3、解答国内外客户关于成分等技术方面的问题。
4、负责产品开发前期辅料评估,包括供应商资质、相关文件资料索取并审核。
5、熟悉面包虾、裹浆虾等水产品的加工工艺及流程。
6、研发部其他工作。
2015年1月-2016年2月  大连麦花食品集团有限公司——品控员
工作描述:
在公司品控部担任品控员工作,每天在车间对原料、生产线乃至成品进行严格控制、把关,确保产品的质量安全。
工作任务:
1、产品在线检查,确保产品的质量,保证出厂的每批次产品的质量安全。
2、原辅料及包装材料的接收与验收。
3、车间每日卫生检查,填写日常记录。
4、参与审核工作。
5、到公司实习的前半年,在工厂做过生产管理,熟悉水饺、饼干类、面包类、馒头、汤圆、蛋糕等产品的加工工艺及流程、成品包装;在成品库做过近两个月,熟悉成品保管及发货流程。
教育经历
 2011/9-2015/7   学校:辽东学院  专业:生物技术  
在校期间做过食品营养分析等实验;毕业论文课题:酶法提取鹰嘴豆膳食纤维的工艺研究,通过正交实验得出酶法提取鹰嘴豆膳食纤维的最佳工艺,从中学习到了蛋白质提取方法、脂肪索氏抽提法、水分测试方法、膳食纤维提取方法等。

工作能力
1、熟悉面包虾、裹浆虾类产品、熟悉馒头、水饺、饼干、蛋糕、面包、汤圆及熟肉制品等产品加工工艺及流程。
2、熟悉食品行业相关法律法规,例如GB 2760、GB 7718等。
3、熟练掌握食品成分、营养成分计算方法。

荣誉资质
1、助理工程师
2、国家公共营养师四级
3、大学英语四级
4、普通话水平测试一级乙等

联系方式  [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]



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