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毕先生 (男,36岁) 编号:16537  
性别: 生日: 1981-06-01 婚姻状况: 已婚 居住地: 天津 学历: 硕士 毕业院校: 天津商学院 工作经验: 12年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:质量/品管/QC
期望工作城市:天津
期望行业:调味品/添加剂
待遇要求: 25000-30000元/月
求职状态:观望有好机会再考虑
工作性质:全职
自我鉴定
  本人硕士毕业,具有近12年在食品用香精行业的工作经验,熟悉咸味食品香精及其相关复合调味料的技术、工艺、生产和质量管理。目前担任集团公司质量总监(2012年任现职),负责集团公司及三个分厂的法规、质量、清真和食品安全工作。本人熟悉ISO9001、ISO22000、FSSC22000、美国AIB等质量和食品安全管理体系及ISO/IEC17025实验室(CNAS认可实验室)管理体系,熟悉体系策划、质量和食品安全管理、CNAS实验室管理、法规标准建设、清真管理、团队建设等工作,目前担任全国香精香料化妆品标准化技术委员会委员,并参与或主持多个国家食品安全标准、行业标准的制修订工作。
工作经历
 2006/02 -- 至今  天津**生物科技集团有限公司 | 质量总监
行业类别:快速消费品(食品添加剂/食品用香精) | 企业性质:民营 | 规模:100-499人 | 
 
教育经历
 2002/09 -- 2005/06:天津商学院 | 发酵工程 | 硕士
1998/09 -- 2002/07:山东师范大学 | 食品科学与工程 | 本科
 
工作能力
  在该公司服务近12年,先后从事研发、感官测试和质量管理工作。2012年担任集团公司质量总监,负责整个集团(1个总部,3个工厂)的质量与食品安全体系策划、建立、推动实施和不断完善以及公司CNAS认可检测实验室的运作及食品方面法律法规、标准化体系建设相关工作。
    天津春发集团是国内咸味食品香精的龙头企业,目前企业拥有400多人,1个总部,3个工厂,年销售额4亿多人民币,主要服务于雀巢、味好美、双汇、白象、金锣、味之素等国内外大型食品企业集团。
具体工作内容:
1) 整个集团的质量与食品安全体系建设、维护和推动实施工作,包括涵盖新品研发、中试、生产直至销售的全链条的全面质量管理推动工作以及全员质量意识提升工作;
2) 整个集团原料、半成品、产品标准体系建设工作;
3) 整个集团食品安全管理工作,尤其是原料的食品安全管理工作,包括现有原料的食品安全监控和新原料的调查评估工作;
4) 原料、半成品、产品的检验工作及CNAS实验室的管理工作;
5) 组织质量持续改进工作,包括质量体系落实情况的监控,质量的持续改进,投诉的处理,质量事故的调查处理等;
6) 食品用香精相关法律、法规、标准工作,包括国家法律、法规、标准的随时引入和落地实施;公司内的标准化建设和企业标准的制定;参与制定或起草国家标准或行业标准(起草的行业标准SB/T 11195将于2017年10月1日正式实施);
7) 部门管理和质量管理团队建设工作,包括年度质量目标的分解和达成追踪、团队任职资格体系的建设和认定、员工工作激励制度的制定实施、员工学习激情的激发、重点岗位接班人的培养等等;
8) 组织迎接二、三方审核工作;
9) 各种组织协调工作,等等;
10)清真体系建设工作。
 
荣誉资质
 1、 咸味食品香精破乳问题检测技术的深度研究,获得2011年天津市质量攻关优秀项目三等奖
2、 粉体香精质量控制技术体系的构建,获得2012年天津市质量攻关优秀项目一等奖。
食品安全管理师(高级)
实验室质量管理师
高级工程师
全国香精香料化妆品标准化技术委员会委员
全国香精香料化妆品标准化技术委员会香料香精分技术委员会委员
 
联系方式  [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]



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