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黄先生 (男,39岁) 编号:16795  
性别: 生日: 1978-10-01 婚姻状况: 已婚 居住地: 重庆 学历: 大专 工作经验: 12年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:研发工程师
期望工作城市:重庆、成都
期望行业:快消品
待遇要求: 面议
求职状态:目前正在找工作
工作性质:实习
自我鉴定
 v 为人诚信敬业,阳光进取。

v 工作热情主动,守责担当。

v 专业忠诚度高,责任心强。

v 具有良好的职业道德,原则性强,执行力强,能出色完成公司下达的各项指标。

v 具有8年部队带班管理经验,具有较强的沟通协调和应变能力,具备计划组织管控协调能力、专业的分析沟通督导调控能力,良好的团队融合个人动手能力,较强的环境适应攻坚抗压能力。

v 12年食品全产业链产品技术研发、生产经营管控、餐饮店面实践操作经验。熟练掌握工厂及餐饮店面经营生产质量管控的供产销人财物管理。

v 具有较强的沟通协调和应变能力,行之有效的团队建设管理经验,带领研发员、生产、业务等团队,培养了一批业务技能和管理能力颇强的团队骨干。

v 学习力强,带领和影响团队积极主动接受新知识、新事物 、新技能,具备较强的综合协调能力和组织管理能力。

v 专业做一次性火锅底料、火锅红油、复合调味酱料、烧烤调味料系列等。

工作经历
 2014.12-2017.06  成都某餐饮公司           生产技术研发总经理/公司股东

 

负责公司一次性火锅底料、蘸料复合调味酱料等产品的技术研发、生产管理、产品配送,价格核算与制定。

审核、管控公司大宗原材料采购质量。

负责加盟店火锅底料等配套产品的生产、配送。

监督、管控产品生产成本。

通过有效的控制成本,提高毛利率。

监督直营店、加盟店厨政管理、5S 管理、出品质量及食卫督查考核。指导提升菜品、火锅质量,增加菜品品种,提升毛利率。

作为公司高层核心成员参与公司各项决策。

2010.10-2014.12       某集团股份有限公司               生产技术研发经理  

负责产品技术研发管理工作(主营调味品:火锅底料、复合调味酱、酱腌菜、豆瓣酱等)。

负责产品生产管理工作。

协助集团研发中心调试新产品,参与产的小试中试、大试

负责制定新品研发投产的标准、流程、作业指导书的规范编写及落地工作。

负责组织拟定部门工作目标、工作计划、并及时组织实施、指导、协调、检查、监督及控制。

组织参与公司原材料、生产加工、销售及质量管理制度、产品内控指标、各类产品的检验标准、生产过程记录等表格的编写与审核。

编制技师岗位任职条件及考核办法。

指导生产部做好订单排产计划、生产过程管理、生产成本控制等。

协助处理质量投诉等。

2009.05-2010.10        某农产品开发有限公司            采购主管

负责公司原材料、包装材料、添加剂、低值易耗品等的采购工作(主营火锅、调味酱) 

负责公司采购物料的市场调研、价格分析比对制定。

负责所有原辅材料合格供应商管理

负责采购体系建立,相关记录文件表格的制定及实施管理。账务核对、报销等。

 

2006.05-2009.05  餐饮有限责任公司中央厨房(配送中心)   (总经理助理兼配送主管

 

协助总经理处理相关工作。

监督配送部将物料保质保量配送至各分子公司。

围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支

全面负责配送部质量安全食品卫生工作,协调与各分子公司的工作。

 

教育经历
 
工作能力
 与重庆某知名火锅品牌企业成功进行火锅技术转让,深得客户及广大消费者认可

荣誉资质
 
联系方式:  

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