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曲先生 (男,37岁) 编号:16835   简历更新:2018-04-20   浏览 948 次
性别: 生日: 1981-02-27 婚姻状况: 已婚 身高: 172 cm 体重: 68 kg 居住地: 山东青岛市 学历: 高中 毕业院校: 山东省对外经济学校 专业: 食品工艺 工作经验: 17年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:研发工程师
期望工作城市:
期望行业:肉制品
待遇要求: 10000-15000元/月
求职状态:目前正在找工作
工作性质:全职
自我鉴定
       在学习上,勤奋严谨,有很强的自学能力;

在生活上,勤俭节约,吃苦耐劳,性格开朗,有良好的人际关系;

在工作上,做事细心,能够高效率的完成工作,具有良好的团队意识,敢挑重担,敢于挑战;

具有十多年肉制品行业工作经验,对市场有充分的了解,能够很好的完成公司交给的各项研发任务。

工作经历
 2017/08-至今(8个月) 帮朋友肉制品熟食连锁和线上平台的产品规划 产品+技术+品控负责人
下属人数:8-15
工作职责:
1、sc审核通过
2、工厂运作规范(产品研发,生产管理、品控管理、成本管理等工作)
2014/07-2017/08(3年2个月) 烟台京御食品有限公司 项目经理
公司介绍:烟台京御食品有限公司是一家专业生产、直销熟肉制品的企业。
汇报对象:研发总监
下属人数:4
工作职责:
1、负责制定规划公司新产品的研发项目,实现公司技术创新和新产品研发目标
2、负责项目组新产品开发,老产品改良等
工作业绩:
研发产品:哈尔滨红肠系列、麻辣鸭产品系列、台式小香肠系列、高档白肠系列、松仁小肚、香酥肉丸、四喜丸
子、德式火腿、泡椒系列产品、成长烤肠系列等产品。
2012/07-2014/07(2年1个月) 四川高金食品有限公司 技术部部长
公司介绍:四川高金实业集团有限公司致力于打造中国西部地区最大的健康猪肉,绿色猪肉,生态黑猪肉,有
机猪肉,年猪的庄园黑猪基地。高金公司创立于1996年,总部位于中国四川省遂宁市。历经发展,现已成为
集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产、猪肉制品精深加工、进出口贸易、房
地产开发于一体的全国性综合型企业集团。
汇报对象:事业部部长
下属人数:6
工作职责:
1、负责拟定企业产品研发战略,规划企业产品发展方向。
2、了解本行业,把握最新行业信息,为企业提供业务发展战略依据。
3、规划设计企业产品线及产品市场定位。
4、负责组织新产品研发工作,及时解决实施过程中的各种问题。
5、参与产品包装设计的论证和评审。
工作业绩:
1、研发产品:火锅三文治、学生餐火腿肠、美味香肠、川香猪耳、鲜嫩火腿肠、香肘、培根火腿、腊猪头系列、脆
脆肠等产品
2、规范技术研发部研发流程,实行研发绩效考核。
3、规范成本核算核算模式,更快更有效的反映每天的实际成本情况。
2011/07-2012/07(1年1个月) 山东新冷大食品有限公司 研发工程师
汇报对象:研发总监
下属人数:3
工作职责:负责新产品研发,老产品改良
工作业绩:研发产品:酱驴肉、风香鸡、酱香肘、酱猪耳、鱼香肉丝(快捷菜)等产品
2006/07-2011/07(5年1个月) 山东龙大肉制品有限公司 研发助理,研发员
汇报对象:研发经理
工作职责:
1、负责研发部成本核算及费用考核
2、负责新产品研发,老品改良。
工作业绩:研发产品:笋肉多香肠、Q趣香肠、骨香老汤火腿、酱香翅根等产品。
2001/07-2006/07(5年1个月) 青岛九联集团股份有限公司 技术员
汇报对象:技术科长
工作职责:
1、按照客户要求制作样品
2、内销产品的研发
3、车间生产工艺指导。
工作业绩:
研发产品:油炸膝软骨(独立研发产品出口)、鸡米花、碳烤鸡腿、炸鸡腿排、酥脆鸡翅根、翅中等产品
教育经历
 山东省对外经济学校 | 外贸食品工艺 | 中专
1997.9-2001.7    山东省对外经济学校    外贸食品工艺
工作能力
 1、有着多年的技术研发经验,较强的人脉,研发能力强。
2、技术比较全面(酱卤、西式、腌腊、速冻调理品、菜肴制品都有涉及)
3、涉及面广(研发、生产、品控、成本核算管控等有较深了解)
4、行业从事多年,有较深的理解和敏锐市场洞察能力,通过市场调研,了解行业竞品,熟知优劣势。
荣誉资质
 
联系方式:  

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