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辛先生 (男,34岁) 编号:17063  
性别: 生日: 1984-07-15 婚姻状况: 已婚 身高: 179 cm 体重: 80 kg 居住地: 内蒙古包头市 学历: 博士 毕业院校: 甘肃农业大学 专业: 动物性食品营养与工程 专业技能: 低温肉制品研发 语言水平: 博士研究生学位英语 工作经验: 4年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:研发工程师
期望工作城市:北京、天津
期望行业:不限
待遇要求: 10000-20000元/月
求职状态:目前正在找工作
工作性质:实习
自我鉴定
 在内蒙古科技大学生命科学与技术学院工作期间,承担粮油食品工艺学、营养与健康等理论课程教学任务,承担了毕业生毕业论文及设计的指导工作,还参与了毕业生生产实习任务和本专业学生的工程教育认知工作。

在江苏雨润肉类产业集团工作3年,工作期间主要从事肉制品新产品研发工作,参与了雨润蒜香肠及京酱香肘的研发。参与了2014年国家科技进步奖《冷却肉品质控制关键技术及装备创新与应用》及江苏省科技成果转化专项资金项目《满足肉品安全、高品质需求的生猪屠宰自动化成套装备》的申报工作,还参与了雨润集团973项目《肉品质量与安全控制技术的关键科学问题研究》的验收工作。

具有生物化学、兽医微生物学、肉品科学、食品科学和营养学等学科背景,具有较强的综合分析和科学创新能力。博士阶段由甘肃农业大学和中国农业科学院农产品加工研究所联合培养,在中国农业科学院农产品加工研究所张德权课题组从事肉品科学方面的研究。研究方向为宰后羊肉色泽变化机理,探究糖酵解脱氢酶类对羊肉色泽变化的影响,揭示了糖酵解脱氢酶类在宰后肉色变化过程中所发挥的作用。硕士期间师从山东农业大学林学院牟志美教授,主要从事环境消毒剂方面的研究,采用主剂(次氯酸钙)外加辅剂的方法研制出一种新的环境消毒剂。

工作经历
              2017.7~      讲师 内蒙古科技大学生命科学与技术学院 食品科学与工程系


       2011.7~2014.3  
技术科副科长 江苏雨润肉类产业集团有限公司

教育经历
         

2014.9~2017.6   博士 甘肃农业大学 动物性食品营养与工程专业

2008.9~2011.7    硕士 山东农业大学 特种经济动物饲养专业

2004.9~2008.7   本科 江西农业大学 动物医学专业

工作能力
 
荣誉资质
 
联系方式:  

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