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黄女士 (女,29岁) 编号:17243  
性别: 生日: 1988-12-16 婚姻状况: 未婚 身高: 154 cm 体重: 52 kg 居住地: 广东深圳市 学历: 大专 毕业院校: 揭阳职业技术学院 专业: 食品营养与检测 专业技能: 熟悉生产许可证办理、企业标准备案、研发、编制作业程序及工艺流程、生产监控及安排。 语言水平: 基本能阅读 工作经验: 6年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:质量/品管/QC
期望工作城市:广东省(深圳市、广州市、清远市,其他区域也可考虑)
期望行业:烘焙企业
待遇要求: 15000元/月以上
求职状态:目前正在找工作
工作性质:实习
自我鉴定

     

自我评价:

1.具备办理相关证件及备案(生产许可证、流通许可证、企业标准、条码备案及商标备案)的能力;

2.具备采购管理、生产计划、进程控制、生产现场和品质管控等生产管理经验;

3.熟悉食品馅料、坚果及炒货食品、果酱及方便食品(糊粉)的生产流程工艺,了解产品的设计、生产、储运的过程;

4.熟悉产品开发和产品规划,能够准确捕捉产品的特性;

5.具有较好的质量分析、判断、解决问题的能力,分析考虑问题较全面。观察能力较强;在职期间能发现较多别人发现不了的质量差异问题,能及时纠正避免损失;

6.具有良好的协调沟通能力以及组织管理能力,能承受一定的工作压力;

7.沟通能力强,能熟练运用OFFICE软件, 擅长PPT制作;

 

 

 

 

 

 

工作经历

2012.02—2018.06 在XXX食品(深圳)有限公司工作,公司经营食品馅料、坚果及炒货制品、果酱、方便食品。
       2012.02-2018.06 xxx食品有限公司 担任检验员-质量部经理。
工作经验
1.全面负责品质量部日常管理工作,对部门的绩效(KPI)、质量、安全进行规划和管理,确保公司整体目标的实现。
2.负责制定及落实公司的质量方针和目标,建立和完善公司质量、食品安全管理体系。包括HACCP体系文件编制、管理和记录,并督导执行。
3.保持与政府部门和客户的及时沟通,收集最新的食品安全法规及产品质量方面的政策。
4.确保公司产品完全符合国家及顾客在食品安全及产品质量方面的要求,对交付产品质量负责任。
5.负责第三方和客户方的审核;策划、执行管理评审和内审工作;安排全员食品质量安全培训计划的制定和实施,为其他部门审核提供相关支持。
6.负责公司生产许可证申请,变更,增项,延续;境外条码备案,商标及其它相关认证的办理工作。
7.负责营养标签的核算、产品标签的判定及协助产品包装的设计。
8.负责企标编制及备案工作;负责收集相关最新国标行标及及时更新产品执行的相关标准。
9.负责原辅料供应商的审核工作;负责成品出厂的审核工作;负责对不合格产品作处理判定及处理建议;负责对不合格品的追溯召回工作。
10.负责实验室设备设施的管理及校检工作;负责设备设施及化学试剂的采购工作。
11.负责对有关人员进行质量体系知识、操作规范、安全卫生和质量意识的教育培训及考核工作。
12.负责原料、产品、水质送检和报告的领取工作。
13.负责指导各部门建立质量管理规程(流程、职责、操作规程等),并监督落实执行;定期组织工厂进行管理评审,并汇总评审报告 。
14.负责产品工艺流程文件的确认、监控,参与对工艺参数的改变对产品的影响进行测试及分析,提出改善措施。
15. 根据公司整体质量状况组织质量控制方案,制定有效的CCP及SOP监控程序。
16.负责工厂内虫害工作的安排及跟踪。
17.负责编写各产品的规格书;
18.对车间生产操作记录、原始资料的及时性、真实性负责;负责对所领用原辅材料、半成品、成品的标识及防护管理。
19.参与制定公司新产品的生产工艺和产品配方设计。
20.负责部分产品的生产安排工作,纠正不良生产情况;
21.参与原辅料供应商寻找,价格比对及采购工作;
22..参与产品推广工作:连续七年参加烘焙食品展,在在展会上负责接待客户及解答客户咨询的工作;参与DIY系列产品的网络推广工作。
23.完成上司交代的其他工作。

教育经历
主修:有机化学,无机化学,生物化学,分析化学,食品微生物,食品感官技术,食品安全检测技术,食品微生物检验技术,食品贮藏保鲜,食品工艺学,食品化学,食品添加剂,营养配餐,食品营养学,绿色食品概论,食品质量管理,食品理化分析,疾病营养学,计算机基础等。
辅修:中国传统文化,经济纠纷典型案例分析,国际旅游英语等
2 009年9月-2012年6月 揭阳职业技术学院
2011年参加高级食品检验工培训
2011年7月     参加公共营养师三级培训,拿到营养师结业证书并在9月份参加广东省公共营养师三级的统考
2011年12月期间在深圳职业技术学院为期两周的气相色谱仪液相色谱仪 原子吸收分光光度计等仪器的学习

2012.2-2018.6期间担任公司质量部主要核心人之一,经常委派外出学习政府或检验机构组织的技能培训,期间获取内审员证书及HACCP体系培训证书。
   

工作能力
适应能力较强,工作中能合理安排各工作进程,做事认真负责,在职期间受到食品科学工程出身老板的认可。
 
荣誉资质
 
联系方式:  

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