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张先生 (男,37岁) 编号:17418   简历更新:2018-12-20   浏览 250 次
性别: 生日: 1982-03-06 婚姻状况: 已婚 身高: 176 cm 体重: 70 kg 居住地: 山东烟台市 学历: 硕士 毕业院校: 福州大学 专业: 食品科学 工作经验: 8年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:质量/品管/QC
期望工作城市:山东
期望行业:快消品
待遇要求: 15000-20000元/月
求职状态:观望有好机会再考虑
工作性质:全职
自我鉴定
1、熟知食品相关的法律法规,并可将法律法规运用于实际的生产中; 
2、熟知食品安全管理体系、质量管理体系,可以根据相关的生产过程依据管理体系识别相关的控制点以及风险点,为生产提供保障; 
3、具有良好的统筹规划能力,部门之间协调沟通能力,可迅速准确的完成相关的任务; 
4、具有不断学习的觉悟,在工作中会不断的完善自己; 
5、为人诚恳,责任心强;
工作经历
2011年12月-至今 新希望六和
1、负责股份公司下属食品板块50多个子公司(畜禽屠宰加工、肉制品深加工、速冻食品、餐饮、固态调味料)的内审工作,确保分子公司认证体系的持续有效运行;
2、负责定期评估分子公司体系文件,确保体系文件持续的满足相关法律法规,并适合实际生产需要;
3、负责研发新开发产品的配方审核,确保各添加物符合相关的法律法规;
4、负责供应商资质的审核,参与供应商现场审核,制定原辅料验收标准、验收流程,并于采购线路、生产线路协商来货异常的处理,并完善后续供应商审核;
5、负责产品包装版面,标签标识的审核,确保产品包装符合相关法律法规;
6、根据客户投诉中心反馈,召集生产、品控部门等部门分析原因,制定纠正措施;
7、负责制定各项品质制度,如产品标准、加工工艺SOP、品质监控SOP等,确保产品加工按照规范操作;
8、负责体系认证的外部联络、大客户验厂的工作
9、参与化验室管理工作,制定原料、水质、半成品、成品的检测工作;
2011年3月-2011年11月  潍坊盛泰药业有限公司   生产经理助理
1、负责玉米淀粉及葡萄糖车间生产计划下达、员工岗位安排、上岗前的教育培训、日常生产报表制作及确认、现场5S及生产成本的指导与控制等工作;
2、负责化验室管理,监控原料、半成品、成品、污水的相关指标;
2009年7月-2011年2月 福州大学食品科技研究所
1、负责研究所内两个对美合作项目:1)、美国加州大杏仁项目;2)、美国明尼苏达大学合作项目,管理10余人科研人员,全面统筹设备、实验资源;
2、赴美国明尼苏达大学交流访问6个月,交流期间得到明尼苏达大学实验室的高度认可;
教育经历
2006.09-2009.06     福州大学生物科学与工程学院      工学硕士
2002.09-2006.07     福州大学生物科学与工程学院      工学学士
工作能力
 
荣誉资质
 1、FSMS国家注册实习审核员、 QMS国家注册实习审核员、EMS国家注册实习审核员
2、具有BRC、IFS、ISO9000、ISO22000内审资质
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