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张女士 (女,25岁) 编号:17645   简历更新:2019-04-28   浏览 99 次
性别: 生日: 1993-08-01 婚姻状况: 未婚 居住地: 上海 学历: 硕士 毕业院校: 上海理工大学 专业: 食品工程 专业技能: 营养师三级,质检工三级 语言水平: 英语六级 工作经验: 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:体系主管/体系管理员(QA)
期望工作城市:上海
期望行业:不限
待遇要求: 7000-9000元/月
求职状态:目前正在找工作
工作性质:全职
自我鉴定
 我是上海理工大学食品工程专业的硕士毕业生。我是一个做事认真负责,诚信务实,不怕吃苦,抗压能力强, 学习能力强,适应能力强,有很强的专注力,在这个充满变化的时代,我愿意去接受挑战,去奋斗,去创新。我喜欢运动尤其喜欢跑步,这样可以让我的身体保持好的状态去迎接未来。另外我还很喜欢静坐,喝茶,这样可以让我的身心安静下来,更好地思考,去做好每一件事情。

工作经历
 2018.08-至今        上海理工大学 南瓜籽油在高压、高氧、高温条件下氧化稳定性的实验研究(毕业设计)

1.进行PDSCRancimat法实验,对比发现PDSC技术为研究南瓜籽油的氧化稳定性提供了一种有效、快速、精确的方法.

2.南瓜籽油PDSC氧化曲线分割直接分析,首次证明南瓜籽油在过量氧气中发生的氧化反应是一级反应.

3.确定了速率常数k与脂肪酸含量之间的相关性,发现油酸和亚麻酸含量在油脂氧化反应速率中起主要作用,但是功能相反.

进行氧气、压力、温度对南瓜籽油氧化稳定性影响的响应面实验,可以预测南瓜籽油在生产、贮藏、销售过程中的氧化稳定性.

4.南瓜籽油分别在微波不同功率和时间下加热,利用PDSC法测定对其处理过的南瓜籽油氧化稳定性的影响.

2015.12-2016.06     淮海工学院      紫菜藻胆蛋白的制备和分离(毕业设计)

1.与导师沟通,查询相关文献,制定实验计划.

2.实验材料为连云港当地鲜紫菜,通过溶胀法破坏藻体细胞,均质,离心获得粗提物.

3.运用SDS-PAGE电泳测得各部分分子量,通过柱层析分离各组分.

 

教育经历
 2016.09-2019.06      上海理工大学       食品工程(研究生)
 2012.09-2016.06      淮海工学院         食品科学与工程(本科)
工作能力

2017.10-2018.06    珀金埃尔默公司   不同抗氧化剂的添加提高南瓜籽油的氧化稳定性(实习)

1.查阅添加剂添加量的国家标准,确保食品安全.

2.在南瓜籽油中添加抗氧化剂,使用PDSC测定其对南瓜籽油氧化稳定性的影响.

2015.07- 2015.10  连云港市新希望乳业有限公司     牛奶生产工艺(实习)

1.熟悉牛奶生产流程.协助车间主任,对玻璃瓶进行热烫处理,对酸牛奶进行外观检验.

2.撰写实习报告,体验到了工作的艰苦,要有责任心.

 

 

荣誉资质
三级公共营养师;
食品检验工三级;
大学英语四/六级(CET-4/6);
全国计算机等级考试二级合格证书(VB语言程序设计);
熟练运用SPSSMinitabOrigin Office等软件
获得大学和研究生阶段校二等、三等奖学金.
联系方式:  

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