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朱先生 (男,28岁) 编号:17675   简历更新:2019-07-31   浏览 1141 次
性别: 生日: 1991-07-24 婚姻状况: 未婚 居住地: 浙江杭州市 学历: 硕士 毕业院校: 梅西大学 Massey University (新西兰) 专业: 食品技术 (Food Technology) 专业技能: 食品微生物实验室操作规范,水分活度,pH值,温度测定等 语言水平: 英语已达到母语水平,几乎无任何听说读写障碍 工作经验: 1年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:研发工程师
期望工作城市:杭州,昆山,上海,苏州
期望行业:不限
待遇要求: 面议
求职状态:目前正在找工作
工作性质:全职
自我鉴定
本人性格随和开朗,善于与他人进行有效沟通,注重团队合作,善于从不同角度,不同层面挖掘和开发自己各方面的潜力从而加深对自身和世界的认识,有主见,对事物有自己独到的见解和理性的思维方式,能体验到自己的存在价值,对自己的能力、个性、优缺点能客观评价;同時,能接受自己,对自己所处的状态和过往的经历抱有正确的态度,不骄傲也不自卑,是具有创造力、充满好奇心并能自我引导的终身学习者。
工作经历
 新西兰恒天然集团隶属梅西大学总部研发实验室实习生项目 负责切达奶酪(cheddar cheese)的感官评价和水分活度测定 2018.09--2019.02

另负责研发新型减脂代餐能量棒 (根据“油包水包油”三层乳浊液的理念)


肠杆菌还原硝酸盐的影响因素研究
                    2012.12-2014.05

项目概述:本实验以分离的阴沟肠杆菌为研究对象,通过pH、盐浓度、温度、不同底物量和培养时间对阴沟肠杆菌还原硝酸盐的影响进行了初步研究。
使用技术和算法:分光光度法制作标准曲线;培养基离心;控制变量法;空白对照法;图表分析;PHS-4C+酸度计测定ph值;菌落接种;显著性分析
个人项目

1. 配制培养基溶液和其他试剂

2. 用高压蒸汽灭菌锅对实验仪器消毒

3. PHS-4C+酸度计调整样品的ph

4. 在超净工作台上用灭菌的接种环完成菌落接种的过程

5. 用高速冷度离心机使菌液分层,用移液管吸取上清液待用

6. 用紫外分光光度计测定菌体OD600 nm

7. 绘制标准曲线并求得回归方程

8.利用实验原理,相关公式及真实实验数据绘制相应图表,由不同条件下菌株生长情况(OD值)与硝酸盐还原之间的关系得出影响阴沟肠杆菌还原硝酸盐因素的最适范围

教育经历

研究生:梅西大学  食品技术 (全英语教学)2015.02-2016.03

       本科:四川农业大学 食品质量与安全 (本科一批)2010.09-2014.06
工作能力
 主题研究:
了解 栅栏技术 (食品贮藏)
调节乳清蛋白以促进热稳定性
设计恰当的巴氏杀菌流程以应对与低酸性冷藏食品有关的耐热污染型菌落
Pulsed Electric Field(PEF) 脉冲电场(食品贮藏技术)
腐败酶的控制
益生菌微型胶囊
荣誉资质
 
联系方式:  

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