当前位置: 首页 » 找人才 » 求职简历
胡先生 (男,38岁) 编号:4662  
性别: 生日: 1978-07-25 婚姻状况: 已婚 身高: 170 cm 体重: 73 kg 居住地: 广东汕头市 学历: 本科 毕业院校: 江西农业大学 毕业时间: 2001-7 专业: 食品科学与工程 专业技能: 食品助理工程师 工作经验: 16年 电话联系时间: [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]
求职意向
期望职位:厂长/副厂长/车间主任
期望工作城市:珠三角、长三角、厦漳泉地区
期望行业:肉制品
待遇要求: 15000-20000元/月
求职状态:观望有好机会再考虑
工作性质:全职
自我鉴定
尊敬的公司领导:  您好!   在工作之余自学并参加培训了较多的生产管理、食品技术与质量管理、戴明质量管理理论与应用、ISO9001与22000、5M1E、5W2H、与PDCA逐步实现QCDSM、GMP、7S的知识,另外精读杰克.韦尔奇和德鲁克管理精髓、曾仕强中国式管理、三国演义、鬼谷子、孙子兵法、周易、余世维全集、论语、卡耐基众书、哈佛商学院系列等书籍,并将其精髓应用到实际工作中,故我的管理能力、计划能力、组织能力、沟通协调能力均得到了较大的提高。   充满激情地工作,将工作当作自己的事情一样去做;用激情做事、以事实说话;擅长在工作中不断自我教育与提高,更新新的知识,便于工作创新。   具有成熟的培养中、基层管理人员培训方案,通过言传身教培养下属,以提高综合能力与团队凝聚力,并鼓励团队成员自我教育培训与提高。   本人深信能有助于贵公司之成长与获利,如能蒙赐机会,使本人显示如何有助于贵公司达到目标,则感激不尽。
工作经历
2010年4月至今广东八记食品股份有限公司 历任生产部经理、研发部经理兼品管部经理    主要产品:速冻肉米面食品,专注于速冻肉制品火锅料。负责生产部的全面管理工作,从4M1E实现QCDSM(质量、成本、交货期、安全、士气与团队建设)。主要工作业绩:1、给予员工发展空间与晋升平台,使员工流失率下降10%;2、开发玉米火锅肠,并将次品率由8%降低到1%;3、持续改进潮式粽子配方与工艺,使单品端午节销售2000万以上;4、开发性价比高的纯潮汕牛肉丸,提高市场占有率,2015年双十一当天该单品销售254万业绩;5、设计整合生产线与硬件,编制生产工作手册、技术工作手册,使人力成本、能源消耗持续降低;6、按QS、ISO、出口认证要求,对老厂房所有车间进行规划,亲自绘制达到GMP要求生产车间,并顺利通过施工验收,能完全满足生产需求;7、进行科技攻关,在本人主持下,2016年获得了汕头市工程技术研发中心、第一批国家高新技术企业;8、主导SC换证、ISO外审、出口认证等体系认证,并一次性顺利通过。2007年5月起广东荣诚食品有限公司     历任技术部质管主管、生产部经理主要产品:烘焙食品,专注于月饼、曲奇饼干。     主要工作业绩:1、组建并完善技术部团队,第一年中秋期间接受各级领导调研,并获得上级主管领导的一致认可;2、实施“三检”制度,使月饼质量稳定,大幅度降低投诉率、赔偿金额,在中秋期间,月饼销售额4亿多元的前提下、赔偿金额不到8000元;3、主导ISO、QS、出口认证等体系,并一次性顺利通过;4、亲自主导生产部班组建设,并主讲每周两晚上的生产管理人员培训,提高管理水平,并健全晋升渠道与平台、建立绩效考核体系,提高员工工作积极性;5、在保证质量、交货期、安全的前提下,主导推行全面生产管理标准化,不断降低成本、能耗;6、建立空白的生产部工作手册、技术部工作手册,即使在本人离职后,仍被老东家继续执行3年多,之后才轻微补充完善。2005年6月起广东昂泰连锁企业集团有限公司   技术部经理主要产品:保健食品。主要工作业绩:通过保健食品GMP认证;2003年7月起香港嘉德集团品管部经理主要产品:保健食品。2001年7月起潮安大宇食品有限公司全质办主管主要产品:烘焙食品,专注于蛋黄派、沙琪玛
教育经历
1997年9月至2001年7月 江西农业大学   食品科学与工程      毕业证书 2002年8月           培训5s、HACCP2003年5月           参与执行GMP硬件改造、编写GMP软件、GMP培训合格证书2003年10月24日      通过保健品GMP认证2007年10月          参加ISO9001、ISO22000培训2007年11月5~6日    参加产品质量和食品安全专项整治电视会议及宣贯会2007年11月11日      参加总裁研讨会培训2008年3月           参加ISO9001、ISO22000内审员培训,并获取内审员证书2008年5月           负责ISO两大体系的外审工作,使荣诚公司一次性通过第一次体系外审2009年3月22日       参加食品安全法、ISO22000培训2009年3月30~31日   负责ISO两大体系的外审工作,使荣诚公司一次性通过第二次体系审外2009年6月20日       参加如何增效降本培训2009年12月12~13日  参加第四界大粤东经济论坛,并培训企业文化的拉动力、管理的竞争力2015年3月-4月 参加ISO9001-2008、ISO22000内审员培训,并取得两证的内审员证书                   2016年6月  获得广东省人力资源和社会保障部颁发的食品助理工程师职称
工作能力
  本人为人坦诚,善于沟通、协调,计划、组织能力较强,具有累不垮的精神、耗不尽的精力、干不厌的热情、折不挠的毅力。1、16年速冻、烘焙、保健食品行业(民营、上市公司)工作经历。   2.熟悉速冻米面肉、烘焙食品、保健食品行业相关的法律法规要求及质量管理体系。   3.具有良好的食品专业基础,长期担任生产部经理、技术部经理、品管部经理等职位,具备全面的工厂内部管理的经验,在生产管理,新产品开发,新工厂设计,生产线设计,产品设计,流程规划,SC申请与换证,工作手册制定,ISO、GMP、出口体系认证方面均具备独立操作的经验和能力。 4.具有较强的领导力,具备PDCA式持续改善方面的理念,能创造、培养、凝聚团队。
荣誉资质
1、2012年度,提前超额完成预定的粽子生产任务,向公司申请带领团队申请奖金,并评选颁发优秀员工、班组长奖金与证书,本人也获得总经理嘉奖;   2、2013年起,开发与改良多种销售状元产品,并获得总经理嘉奖;    3、带领团队,于2016年度,使研发中心获得汕头市工程技术研发中心荣誉;并第一批获得国家高新技术企业,使企业获得省奖励30万元、市奖励10万元、区奖励8万元,本人及团队也获得董事长嘉奖;4、通过产品开发与科技申报,本人也于2016年获得食品助理工程师资格;5、2017年3月被汕头市食品药品监督管理局聘用为特邀检查员;  
联系方式  [联系我时,请说是在 食品人才中心_食品伙伴网 看到的,谢谢!]



您还没有登录,请登录后查看详情
免费注册为会员后,权限更多...
还不是会员,立即免费注册
 


收缩

QQ在线咨询

扫一扫,加入我们