岗位职责:
负责公司直营门店或食品工厂长线焙烤产品(蛋糕、面包等中西式糕点、伴手礼类旅游产品)的开发设计、实验、评估、改良等工作,工作重点为门店销售的焙烤类产品(以蛋糕、面包类为主)。
任职要求:
1、性别不限,大专以上(工作经验丰富的中专学历亦可)食品相关专业学历,具有三年以上烘焙食品相关工作经历;
2、熟练掌握各类甜点、蛋糕、面试等产品的制作工艺和配方;
3、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;
4、熟悉食品相关法律法规及产品标准;
5、具有良好的执行能力,学习及创新能力,服从调动及安排;
6、在可莎蜜儿、克莉丝汀、九月生活、元祖等烘焙连锁店从事过技术研发或烘焙师工作的优先考虑。
薪资福利:
1、待遇面议;
2、薪资构成:基本年薪+绩效工资(新产品开发激励绩效)。
公司全称:杭州知味观食品有限公司、
公司地址:浙江省杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业区前程路6号
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