岗位职责: 根据客户要求进行面粉添加剂的配方设计及调整; 负责客户技术服务,主要对象为面粉厂和烘焙工业; 能够单独出差并配合客户进行烘焙与蒸煮试验; 负责进行研发和面制食品的烘焙与蒸煮试验; 进行烘焙蒸煮试验为主的质管测试; 试验结果数据整理及汇报工作。 任职要求: 食品科学与工程专业,大学本科学历及以上; 二到三年面包或冷冻面团研发工作经验; 能够适应定期出差;
根据客户要求进行面粉添加剂的配方设计及调整;
负责客户技术服务,主要对象为面粉厂和烘焙工业;
能够单独出差并配合客户进行烘焙与蒸煮试验;
负责进行研发和面制食品的烘焙与蒸煮试验;
进行烘焙蒸煮试验为主的质管测试;
试验结果数据整理及汇报工作。
任职要求:
食品科学与工程专业,大学本科学历及以上;
二到三年面包或冷冻面团研发工作经验;
能够适应定期出差;
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