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应用工程师(肉制品、烘焙、糖果、抗氧化等)
河南中大恒源生物科技股份有限公司
年终奖金 休假制度 法定节假日
刷新日期:2017-09-05 14:44:48
月薪:面议   职位:[技术工程师]
经验:1年以上 学历:本科 工作性质:全职 招聘人数:1人
年龄:20岁以上 性别:男士 婚姻:不限 行业:调味品/添加剂
城市:河南漯河市 (有效日期至:长期有效)
职位描述

岗位职责:

1、色素应用,结合公司产品结构情况,保质保量提供市场需求产品

(1)了解客户工艺、要求及行业归类;

(2)查询GB2760标准,选择适合色素;

(3)模拟客户工艺条件应用试验;

(4)调配样品;

(5)填写《样品收发登记表》交接样品。

2、技术服务,客户现场调配色调,现场分析影响色素产品的因素,协助客户解决相关问题

(1)了解客户需求、工艺情况或问题描述;

(2)在实验室模拟调试或分析推测可能引发问题的影响因素;

(3)客户现场调色或现场观察生产各个环节分析影响因素,进行验证试验解决问题,提出改进方案;

3、竞品分析模拟,了解竞争对手产品情况,判断竞争对手实力,提供相似产品

(1)竞品感官对比描述(色调、流动性、气味、滋味等);

(2)竞品理化指标测试(光谱扫描、色价、水分、溶残、液相组分、危害成分等)形成报告;

(3)了解竞品指标后,结合公司产品情况,选择合适产品按“色素应用工作标准”做样品,提供样品。

4、产品辅料对比,保证辅料批次间或更换供应商对我公司产品品质不产生影响,为辅料采购提供数据技术支持,做出科学判断

(1)产品辅料感官、理化指标检测;

(2)产品辅料应用到我们对产品中做感官、理化指标测试,将我们的产品再模拟我们客户的工艺做应用试验,对比是否有影响,判断原辅料的合格情况;

(3)提交辅料对比情况,便于采购部门做出判断。

5、产品改善,降低产品成本,满足客户新需求,提高产品优势

(1)采用新思路、新方法、新材料、新设备、新工艺。

 

 

任职要求:

1、本科以上学历,食品科学等相关专业;

2、有过食品添加剂应用经验1年以上,应届硕士有过相关课题经验亦可;

3、熟悉香精香料、肉制品、酶制剂、抗氧化剂等食品应用领域的加工工艺;

4、思维灵活,动手能力强;

5、良好的职业操守,为人踏实、中肯,工作严谨、细致,有思想、有拼劲。

不符合要求者勿投,谢谢!

联系人: 0395-5658121  

投递邮箱:zhaopin@hazhongda.com


 

工作地址

漯河市临颍县产业集聚区经二路与纬二路交叉口东50米

联系方式
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公司简介
        公司地处中原腹地,创建于1993年,是中国天然色素在食品领域应用的开拓者和标杆型企业,是天然色素行业入行起步最早、研发实力最强、管理水平最优、产品体系最全、单品规模最大的龙头型企业,是中国天然色素和健康原料最大的专业生产商和供应商之一,是国内栀子黄色素、姜黄色素、β-胡萝卜素应用型产品产销规模最大的企业。
  公司已形成从原料种植、应用研究到产业化开发的完整产业链,构建起了“9大原料种植基地+3大产业化成果转化基地+1个高规格研发中心”的集团化体系架构,产品涵盖了栀子黄、姜黄、红花黄、叶黄素、β-胡萝卜素、辣椒红、红曲红、紫甘薯、萝卜红、葡萄皮红、桑椹红、栀子红、栀子蓝、栀子绿等系列单体天然色素和全色系复配天然色素,以及姜黄素、姜黄油、藏花素、栀子苷、栀子油、辣椒红素、番茄红素、叶黄素等健康原料,栀子黄、姜黄系列产品产销规模位居全国之首。
  公司是国家高新技术企业,已通过国家实验室认证,建立了河南省天然色素工程技术研究中心和省级企业技术中心,搭建了产学研合作平台和国际研发前沿跟踪与定期沟通机制,拥有自主核心发明专利10余项,系列无味天然色素产品通过了省(部)级科技成果鉴定,长期致力于天然色素标准的开发和申报,领导着国内天然色素行业研发的方向和前沿,制备技术、工艺水平、产品品质均居国内领先地位。
  公司始终立足于行业发展的全局,着眼于天然色素产业的持续、完整、均衡、健康发展,致力于将安全、健康的新理念及基于自主技术的优质天然色素和健康原料导入市场、服务人类、惠及全球,构建起了从原料种植到原料粗加工、从产品制程到销售过程、从应用服务到跟踪反馈的全产业链安全防控体系,把“选择中大就是选择了安全、选择中大就是选择了专业、选择中大就是选择了标准”的承诺落实到了全产业链的每一个环节和细节,倍受业界推崇和赞誉。
  公司坚持以“成功就是对标准的坚持”为核心价值观,秉承“为生活添加色彩、为生命添加健康”的使命,固守“以科技提升品质、以品质保障安全、以安全服务人类”的方针,正在新的发展道路上创造着一个又一个新的辉煌。
  •       通过认证  [诚信档案]
  • 联系人: David
  • 会员: [当前离线] [加为好友] [发送信件]
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  • 地区:河南-漯河市
  • 地址:河南省漯河市临颍产业集聚区纬二路北侧,经二路东侧
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