岗位职责: 1 根据生产规程,开展现场制程验证工作,协调解决并上报工作过程中出现的异态; 2 开展现场及操作人员的GMP检查,发现异常立即纠正,并上报; 3 监督、检查、校准现场计量器具的使用情况,发现问题及时处理; 4 根据化验要求,从生产线进行取样; 5 开展样品留样工作; 6 进行现场清洁用品的发放工作,并检测现场消毒剂的浓度符合规定; 7 根据原料品质的要求,开展特定的原料特性测试。 任职要求: 1 中专及以上学历,食品相关专业; 2 一年及以上质量管理相关工作经验; 3 了解质量管理体系,了解生产现场GMP管理,熟悉食品加工等基础知识。
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