岗位职责:
1、带领研发部门不断开发新品,及工艺配方配制;
2、建立产品研发标准与品控标准,并执行落实;
3、建立产品原材料供应链与材料品质管控标准等;
4、主导新品工厂标准的制定及生产工艺流程;
5、督导与管控工厂端的生产品质;
6、负责产品的改良与优化。
岗位要求:
1、食品相关专业,大学本科以上学历,2年以上烘焙类研发经验;
2、熟悉烘焙类食品相关政策法规;
3、有独立完成烘焙类食品开发上市的经验;
4、能独立承担烘焙类食品的项目研发工作。
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