1、食品科学与工程专业或相关专业;2、在食品企业工作5年以上;3、能独立筹建化验室;4、有检验工证书;5、熟悉、了解酱牛肉制品、水产品类的生产工艺、质量要求;6、有抗压能力;7、了解食品安全管理体系(ISO9001、ISO22000、GMP、SSOP等);8、熟悉食品行业法律法规
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