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研发烘焙工程师 急聘
广州沃邦生物科技有限公司(沃邦科技)
刷新日期:2018-08-15 10:22:04
月薪:5000-8000元/月   职位:[研发工程师]
经验:3年以上 学历:大专 工作性质:实习 招聘人数:2人
年龄:25-30岁 性别:不限 婚姻:不限 行业:烘焙企业
城市:广东广州市 (有效日期至:长期有效)
职位描述
岗位职责:
1.根据工线需要、实验结果及相关信息结合专业知识收集、查找相关中外文献资料,提出将要开展的研究方案;
2.负责新产品(蛋糕、面包等糕点)的研发服务工作,根据公司或客户要求调整产品配方和工艺,达到理想要求;
3.完成研发实验,记录、分析、处理实验结果,项目完成后,负责编制产品工艺报告;计算并正规书写产品配方和计算各成分比例、成本等;
4.协助销售人员解决客户应用中出现的问题;
5.讲解各原料的功能作用、分析成分搭配的原理;
6.实验室区域的管理,相关研发设备的管理与日常维护;
任职要求:
1.25-30岁,熟悉烘焙食品研发、生产流程; 具有较强的产品研发相关管理、设计、改进和执行能力;
2.具备3-5年以上烘焙工作经验,熟练面包、蛋糕等配方设计,能够独立完成新产品研发工作,有一定的创新能力;
3.较强的分析思考、逻辑判断积极决问题的能力;
4.懂烘焙长保产品卫生要求和注意事项,熟悉食品安全;熟悉烘焙原料特性及烘焙理论;
5.熟悉烘焙食品行业相关标准及法律法规;
6.良好的团队合作精神及沟通、组织能力。
联系方式
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