质量主管

岗位概要: Key Performance Area

1、        负责西北大区店铺的ESP质量体系标准的运作。

2、        协调店铺与工厂、采购、仓库、设计工程等相关部门的沟通，及时反馈问题并协助解决。

3、        厨房、店铺各种不合格的处理、追踪及投诉的协助解决，及时跟进相关事项的改进结果。

4、        根据需要与相关政府部门进行联络，及时了解相关信息。

基本工作职能: Key Job Responsibility

1、        熟悉ESP标准及食品制造行业及食品安全质量体系，推动ESP在店铺的执行和改善。

2、        定期对店铺进行ESP审核，包括第三方审核，对审核问题进行汇总分析，并根据审核问题督促店铺进行改善。

3、        根据需求对店铺员工进行ESP、食品质量卫生安全知识，新员工培训及考核

4、        进行新店验收及检查，对于新店检查发现的问题，与相关部门进行沟通并解决问题。

5、        与采购、厨房、供应商进行沟通，协助了解情况，调查原因并及时帮助店铺解决。

6、        与政府部门保持良好的沟通，及时反馈店铺接受政府检查的问题。