岗位职责:
1.至少3年以上工作经验,能单独制作乳脂、慕斯、芝士等蛋糕;
2.裱花技术娴熟,会作蛋糕胚;
3.热爱西点行业,工作认真仔细,有责任心,能开发新产品;
4.根据需要学习蛋糕制作各项技术,包括打粉、台面制作、烘焙、装饰等;
5.辅助蛋糕师完成半成品与成品的制作;
6.完成每日的清洁卫生工作;
7. 在进行下一次制作前清洁桌面、设备和其它工具器皿。
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