食品化验员

1、  成品出厂检验项目;

2、  原材料的检验项目;

3、  车间人员环境、设备、水质、工器具的检测;

4、  负责产品留样的监督工作，对产品保质进行复核检验;

5、  负责营养成份表;

6、  审核供应商资质和索证备案;

7、  相关法律法规的收集和建档;

8、  监督质量体系的运行的维护了、考核;

9、  客诉的收集、整理并记录;

10、  协助政府部门检查的接待工作，并提供其所需的相关文件和资料、官方文

件的接收和处理;

11、  化验室的卫生，干净整洁;

12、  化验仪器的校验(内校、外校)、维护、使用，试剂的妥善保管;

13、  质量计划(产品标准、作业指导书、工艺文件、相关记录)

14、  协助第三方审核;

15、  参与新产品试产，保质期试验。