岗位职责说明:
1、持健康证合格上岗; 2、严格执行食品卫生“五四制”,餐具必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”,并做好餐具 保洁工作。 3、清洗餐具时把好卫生质量关,对洗好的餐具要不时抽检,保证干净卫生。 4、餐具洗净后,应分类整理放入消毒柜中储存。 5、除清洗餐具及其他用具外,还应保持工作环境的卫生整洁。 6、积极完成上级交代的其他事项。 1、熟悉各类餐具的清洗工作内容,掌握洗碗机的正确使用流程; 2、要有较强的工作责任心,吃苦耐劳、爱岗敬业; 3、严格按照公司统一卫生标准进行操作。
任职要求说明:
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