1.公司的文件制定 1)负责车间内部日常检测表单的制作和修改; 2)车间现场管理人员作业指导书的制定; 3)负责建立检验仪器台账,制定设备、仪器的维修保养计划 2.生产质量的管控 1)严格按生产工艺单要求现场品控进行监控; 2)严格执行质量标准,做到不合格产品不出厂; 3)负责不合格品的管理,对食品安全及质量事故组织调查分析,提出处理意见,检查验证有关纠正措施的落实。 4.体系文件的管理 1)负责公司质量管理体系的相关工作; 2)负责体系的建立和维护。 5.审核工作的组织 1)对原辅料包材供应商的驻厂审核; 2)客户来厂审核的负责; 3)负责第三方审核、QS的申请和企标的申请。
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