1.精通肉类食品原料和食品添加剂的性能与应用,有成熟的产品(肉干、肉脯)配方工艺。 2.能解决肉制品生产过程中的工艺与技术问题。 3.能独立研发新产品,具备创新研发精神,动手能力强. 4.在同类行业担任生产技术主管三年以上,能独立组织人员完成产品生产。
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