食品研发专员

 岗位要求：

1、全日制食品科学与工程或相关专业本科学历，如有经验者可适当降低要求。
2、熟悉国家相关法律法规，尤其熟悉食品安全法及相关标准等内容。
3、熟悉产品的制作方法流程，有2年以上食品研发经验，

4、具有较强的产品创新思维，对产品的口感鉴定及口味调整有一定的经验；
5、谦虚踏实，积极主动，能承担一定的工作压力；
6、具备良好的语言和文字表达能力、团队协作能力及沟通能力；
7、熟练使用计算机(word、Excel、PPT等)；

8、可接收优秀应届生。

职位描述：

1、负责制定和执行公司新品以及原料(如固体饮料、糕点（月饼）类食品、熟肉类食品、馅饼、饼干等)的开发计划和相关开发工作；
2、对研发新品生产工艺的制定、复核及检查配方表的准确性；
3、收集国内外相关技术资料，关注相关产品动向，提供技术参考，做好对新技术的评估和引进工作；
4、负责对开发新品的小试、中试、大试，跟踪新品生产全过程，记录生产技术参数，并及时汇总，根据整理数据合理优化、配合公司应用部门提供新品的应用测试及成品开发；
5、负责公司现有产品的品质提升、质量改进及成本降低工作；
6、对生产过程中生产出来的不合格的产品提出合理的处理意见，协助解决生产上的技术难题；