1、采购作业流程和供应商评鉴流程的制定及监督执行,定时进行维护完善;
2、食品中心和门店所有原材料、包装材料、低值易耗品等的采购和成本控制;
3、制定采购策略及采购计划,进行采购预算;
4、采购进货数据分析,控制和降低采购成本;
5、配合年度新品和节庆产品的研发工作,开拓新的原材料和新供应商;
6、OEM代工产品的价格谈判和管理,确保厂商资质和品质符合要求;
7、制定本部门的人事晋升及考核标准,实施KPI管理。
8、全面负责配送中心的生产、仓储、运输工作,确保基层门店营运;
9、控制中央仓库库存及运输成本,完善物资的仓储管理制度;
10、全面负责配送中心仓库人员的工作任务,完善工作流程,培训和提高所部员工工作能力;
11、负责仓库配送资源计划,确保满足生产需要的同时,完成公司要求的成本预算;
12、负责整个仓库的损耗控制,包括库存差异和商品破损,确保完成预算要求;
13、负责整个仓库的日常运作,并不断提优化及加强整个仓库的运作流程;
14、及时处理并解决在仓库运作中发生的各类情况。
15、负责仓储的消防、营运状况的跟踪及管理,对供应商进行管控。
需要具备的知识、技能和能力:
1、大学专科或本科及以上毕业,10年以上相关工作经验;
2、有连锁行业同职务5年以上经验;
3、具有良好的沟通能力,能够接受挑战,具有抗压能力;
4、具备充沛的精力,责任心强、细致、耐心等个性特征;
5、优秀的人际交往技能、团队领导合作能力、建立关系的能力;
5、较强的领导才能,并有培训和指导他人的能力;
6、处理机密和敏感信息的能力。
企业介绍:
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