2014/01 -- 至今 某知名食品有限公司|质量与食品安全专员
工作描述:
(1)生产许可证、经营许可证。申请,变更,增项,延续。委托加工备案,生活饮用水卫生许可证办理,企标编制。
(2)净含量保证评价认证、spc、计量(电子称、温控仪表)外校内校。
(3)质量客诉,包括按法规合规性,当面或书面处理食药局,超市举报投诉。顾客赔偿性投诉。按危害分析填写纠正预防措施表,传递各生产线,食药局年审报告等。
(4)按产品标准检验检验,进行微生物外检,型式检验外检,年度检验外检,及原辅料控制外检,取样,处理,送至外检机构。
(5)部门预算及化学试剂、检测设备、办公用品的采购等,分析年度预算,按预算实施。
(6)制定现场员工清洁消毒操作流程,分析不同微生物的杀菌措施,提高清洁效率。
(7)健康证(团体)的办理与储存。
(8) 替班原辅料验收及理化微生物检测。
(9)替班标签审核,广告用语审核,及体系审核向导。
2013/07 -- 2014/1 质量技术中心 | 质量检验员/测试员
工作描述:
(1)新发布食品标准,指标分析。新国家标准,行业标准,地方标准。
(2)食品添加物质合规判定的研发、更新。针对卫计委食品添加剂扩大使用范围以及新食品添加剂,违法添加物质,药食同源,益生菌,新资源食品等文件,以及国标GB 2760~2763 进行分析后,程序更新录入。
(3)关于食品国家法规、地方法规的实时更新编辑。
(4)食品行业资讯的实时更新编辑。
(5)食品标签的判定、营养标签的判定。
(6)专利应用性分析。
(7) 理解ISO 2200 0、 GMP 、SSOP、 HACCP 、QS审查细则。
2013/01 -- 2013/06 某知名乳饮公司 | 业务员
工作描述: 在公司授权的工作权限范围内,负责公司产品在所负责区域、渠道的产品终端牌面整理、生动化陈列、先进先出、超市下单、订单追踪、客情维护、促销活动的申请和执行、以及信息反馈工作。保证公司产品在所负责的区域和渠道在终端门店的陈列形象、销售促进,避免终端缺货、短码、以及临期品产生。