第一章 概述
一、我国生猪发展现状
二、市场前景分析
三、我国养猪业发展方向
第二章 猪的进化及生物学特性
第一节 猪的进化
第二节 猪的生物学特性
一、猪适应性强、分布广
二、多胎高产、繁殖力强
三、食性广、饲料利用率高
四、生长快、产肉量高
五、猪嗅觉、听觉灵敏，视觉差
六、小猪怕冷，大猪怕热
七、定居漫游，群体位次明显
八、爱好清洁
九、对饲料营养可自行平衡
十、猪的昼夜节律性好
第三章 猪的品种及杂交
第一节 我国地方猪种
一、猪的经济类型
二、我国地方优良猪种
第二节 国外引入品种
一、国外引进猪种的特点
二、国外引进的猪种简介
第三节 国内培育的新品种
一、猪培育新品种概述
二、我国常见猪的培育品种
第四节 猪的杂交优势及利用
第四章 猪的营养与饲料
第一节 猪的营养需要
一、能量需要
二、蛋白质和氨基酸
三、碳水化合物
四、脂肪
五、矿物质
六、维生素
七、水
第二节 猪常用饲料的营养特点和利用
一、青饲料
二、青贮饲料
三、粗饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、无机盐饲料
七、饲料添加剂
第三节 猪的饲养标准
一、饲养标准的概念和作用
二、中国猪的饲养标准
第四节 猪的饲料配合技术和配方
一、猪配合饲料的种类
二、全价配合饲料的配制技术
第五章 猪的繁殖
第一节 母猪的繁殖
一、母猪生殖器官的解剖结构及功能
二、母猪的发情与适时配种
三、妊娠与分娩
四、影响母猪繁殖成绩的因素
第二节 公猪的生殖机理及其合理利用
一、公猪的生殖器官
二、公猪的生殖生理
三、公猪的合理利用
四、公猪的生殖障碍
第三节 猪的人工授精
一、人工授精概述
二、精液生理特性
三、人工授精技术
第六章 猪的饲养管理
第一节 猪的饲养管理原则
一、饲养原则
二、管理原则
第二节 种公猪的饲养管理
一、后备公猪的饲养管理与调教
二、种公猪的饲养管理
第三节 母猪的饲养管理
一、后备母猪的饲养管理
二、母猪的饲养管理
第四节 仔猪的培育和饲养
一、哺乳仔猪的生理特点
二、哺乳仔猪的管理
第五节 育肥猪的饲养管理
一、育肥猪生长发育和营养需要特点
二、商品猪的育肥方式
三、商品育肥仔猪的选择
四、商品育肥猪需要的环境条件
五、育肥猪日粮配方与营养
六、育肥猪饲养管理要点
七、增加育肥猪出肉率的几项技术措施
第七章 猪场建设与设备
第八章 养猪生产的经营管理
第九章 猪病的综合防治
第十章 猪尸体剖检技术
第十一章 当前流行的主要传染性疾病的诊断技术
第十二章 当前流行的主要猪寄生虫病诊断技术
第十三章 饲料源性疾病的诊断技术及防治方法
附录
参考文献