一、养鹅的基础知识
1．鹅的生物学特性有哪些？
2．为什么要倡导青粗饲料养鹅？
3．养鹅的优势在哪里？
4．我国养鹅的现状及前景如何？
5．怎样养鹅才能赚钱？
6．目前限制养鹅业发展的因素有哪些？
7．我国的鹅产品市场情况如何？
8．鹅的市场价格变化有没有规律？

二、品种与繁育
1．如何评价鹅是否为优良品种？
2．为什么不要饲养土杂鹅？
3．四川白鹅的特征与生产性能如何？
4．扬州鹅的特征与生产性能如何？
5．雁鹅的特征与生产性能如何？
6．皖西白鹅的特征与生产性能如何？
7．浙东白鹅的特征与生产性能如何？
8．豁鹅的特征与生产性能如何？
9．太湖鹅的特征与生产性能如何？
10．乌鬃鹅的特征与生产性能如何？
11．狮头鹅的特征与生产性能如何？
12．朗德鹅的特征与生产性能如何？
13．莱茵鹅的特征与生产性能如何？
14．霍尔多巴吉鹅的特征与生产性能如何？
15．如何利用杂交方式生产子鹅？
16．鹅的引种应注意什么问题？
17．商品鹅养殖场为什么要到规模化种鹅场引雏鹅？

三、生产设施
1．养鹅场应该建在什么地方？
2．鹅场为什么需要靠近水面？
3．养鹅场之间为什么要相距500米以上？
4．鹅群为什么需要较大的运动场？
5．鹅养殖小区有何优势？
6．目前鹅养殖小区存在的问题有哪些？
7．鹅舍建设的基本要求有哪些？
8．鹅舍屋顶和地面如何处理？
9．如何确定鹅舍建筑面积？
10．水池如何建造？
11．室外运动场如何设计？
12．如何建造育雏用网床？
13．网床育雏的优点有哪些？
14．如何搞好养鹅场的绿化？
15．如何处理鹅场的污物？
16．鹅育雏常用的加热设备有哪些？
17．如何解决鹅舍的通风问题？
18．养鹅的光照设备如何使用？
19．鹅场围栏的类型有哪些？
20．地面平养鹅如何选择垫料？
21．鹅的喂饲设备有哪些类型？
22．鹅的饮水设备有哪些类型？
23．鹅的饲料加工设备主要有哪些？
24．林鹅互作的好处及注意事项有哪些？
25．鱼鹅混养的好处及注意事项有哪些？

四、营养与饲料
1．鹅的饲料种类主要有哪些？
2．不同生长阶段鹅的营养需求如何？
3．配制鹅精饲料时的注意事项有哪些？
4．配制种鹅饲料时应考虑的因素有哪些？
5．常用的鹅饲料配方有哪些？
6．为什么要提倡种草养鹅？
7．种草养鹅的主要模式有哪些？
8．养鹅常用的牧草有哪些种类？
9．养鹅常用牧草的品种有哪些？
10．为什么要多种牧草搭配喂鹅？
11．牧草收割有哪些注意事项？
12．牧草如何加工？
13．能否用青嫩的农作物喂鹅？
14．如何利用杂草养鹅？
15．水草能否用于喂鹅？
16．冬季和早春能否用蔬菜喂鹅？
17．农作物秧蔓能否用于养鹅？
18．青贮饲料能否用于养鹅？
19．制作青贮饲料的常用设施有哪些？
20．适宜制作青贮饲料的原料有哪些？
21．制作青贮饲料的原料如何处理？
22．制作青贮过程中应注意的事项有哪些？
23．如何评价青贮饲料的质量？
24．如何利用青贮饲料养鹅？
25．哪些农作物秸秆可以用于养鹅？
26．用农作物秸秆养鹅为什么要经过生物发酵处理？
27．农作物秸秆生物发酵流程是什么？
28．如何鉴定农作物秸秆发酵饲料的质量？
29．如何用农作物秸秆发酵饲料喂鹅？
30．鹅微量元素缺乏会出现哪些症状？
31．如何补充鹅常用的微量元素
32．鹅容易缺乏的维生素种类及症状有哪些？
33．鹅维生素缺乏症的防治措施有哪些？

五、肉用子鹅的饲养管理
1．肉子鹅饲养多长时间合适？
2．鹅舍进雏鹅前需要做哪些准备工作？
3．如何选择雏鹅？
4．雏鹅运输要注意什么问题？
5．雏鹅到育雏室后如何安置？
6．雏鹅舍的温度如何控制？
7．雏鹅舍的湿度如何控制？
8．雏鹅舍的光照如何控制？
9．雏鹅舍的通风如何控制？
10．雏鹅怎样开饮、开食？
11．如何饲喂雏鹅？
12．雏鹅阶段的防疫工作有哪些？
13．如何减少雏鹅的意外伤亡？
14．如何做好弱雏复壮工作？
……
六、种鹅的饲养管理
七、活体拔毛
八、疫病防治