到本世纪末,世界人口将增回到62亿,解决动物蛋白的来源,是人类面临的一个重要问题。人们所需的动物蛋白,可能过发展农业、牧业和渔业等三个途径解决。三者比较,渔业生产成本小,潜力大。发展渔业生产已是益被世界各国所重视。
由于捕捞产量的限制,未来水产发展主要依靠养殖业,特别是池塘养鱼。池塘养鱼能改善生产布局,为人民就近提供大量的富含蛋白质的鲜活食品,丰富市场供应,满足人民需要,而且能促进农村经济全面发展,这一点已在近年的农村经济发展中得到证实。
上篇 渔场实用养殖技术
第一章 绪论
第二章 主要养殖鱼类生物学
第三章 池塘环境条件及其改良
第四章 池塘施肥
第五章 鱼类的饲料
第六章 鱼苗和鱼种饲养
第七章 活鱼运输
第八章 鱼类越冬
第九章 食用鱼饲养
附录
附:论文
下篇 渔场企业经营管理
第一章 现代企业与渔场管理
第二章 渔场经营决策与计划
第三章 池塘养鱼生产组织管理与技术管理
第四章 渔场劳动管理与组织
第五章 渔场生产资料管理
第六章 渔业信息反馈及使用
第七章 渔场产品销售管理
第八章 渔场财务管理与经济核算