本课程除要求学生掌握有关鱼类增养殖的基本理论外，还要求学生熟悉各种基本操作技术。《水产养殖学专业实践教学系列用书:鱼类增养殖学实验实习指导》涉及几个与生产有关的实验，有很高的生产价值。鱼类增养殖生产实习是《水产养殖学专业实践教学系列用书:鱼类增养殖学实验实习指导》的一部分，其主要内容是：通过参加生产实践和科学实验，学习并掌握主要养殖鱼类的人工繁殖、鱼苗鱼种培育和活鱼运输等生产技术和基本知识，调查了解成鱼饲养的生产技术，初步掌握商品鱼大面积高产、稳产的关键技术，同时与水生生物学、水环境化学等课程相配合，进行与鱼类增养殖有关的科学实验，训练学生进行科学实验的技能，培养分析和解决问题的能力。

目录
第一部分实验指导
实验一鲢、鳙鱼滤食器官的解剖与观察
实验二鲤、鲫鱼的人工繁殖
实验三鲤、鲫鱼受精卵孵化及胚胎发育观察
实验四鱼用催产剂的配制、注射方法及鱼类精子形态与活动状态的观察
实验五几种主要养殖鱼类的繁殖习性
第二部分生产实习指导
第一章主要养殖鱼类的人工繁殖
第一节我国四大家鱼人工繁殖的发展概况
第二节鱼类的性腺发育
第三节青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼亲鱼的培育
第四节人工催产
第五节孵化
第六节鲤鱼、鲫鱼的人工繁殖
第七节团头鲂的人工繁殖
第二章鱼苗、鱼种的培育
第一节鱼苗的培育
第二节1龄鱼种的饲养
第三节提高1龄草鱼成活率的综合措施
第三章池塘养殖食用鱼
第一节食用鱼养殖概述
第二节池塘条件
第三节鱼种
第四节混养密放
第五节轮捕轮放
第六节施肥和投饵
第七节池塘管理
第八节精养鱼池的水质及调控技术
附录关于《生产实习总结报告》的要求
第三部分相关国家标准
一、鲢鱼、鳙鱼亲鱼培育技术要求
二、鲢、鳙鱼催产技术要求
三、草鱼亲鱼培育技术要求
四、草鱼催产技术要求
五、青鱼亲鱼培育技术要求
六、青鱼催产技术要求
七、鱼用促黄体素释放激素类似物（LRH—A）
八、鱼用绒毛膜促性腺激素（HCG）
九、草鱼鱼苗、鱼种质量标准
十、鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准
十一、鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准
十二、鲤鱼杂交育种技术要求
十三、淡水网箱养鱼通用技术要求
十四、淡水网箱养鱼操作技术规程
十五、渔业水质标准
十六、无公害食品淡水养殖用水水质
十七、无公害食品海水养殖用水水质
十八、海水水质标准
十九、无公害食品渔用药物使用准则
二十、食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
二十一、池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
二十二、中国池塘养鱼技术规范长江中上游地区食用鱼饲养技术
第四部分附录
一、常用催产剂
二、白鲢胚胎发育图
三、目镜测微尺的使用
四、精、卵巢外观上的发育分期
五、草、鲢、鳙鱼效应时间与人工授精时间参考表（h）
六、几种养殖鱼对溶氧的窒息致死量参考表
七、几种养殖鱼对pH值适应范围参考表
八、常用药物的使用方法及防治对象参考表
九、常用清塘药物的使用方法及其功效参考表
十、鱼药配制百万分浓度（mg
十一、鱼类胚胎发生分期表（水温20～24℃）
十二、附生产记录表格10张