本书以知识问答的形式,分102个问题,针对我国燕麦育种、生产及加工情况,重点介绍了燕麦优良品种、生长发育特性、良种繁育、高产栽培技术、病虫害防治及食品加工等实用技术。
一、我国发展燕麦生产的重要意义
1.燕麦主要有哪些营养成分?食用价值如何?
2.燕麦具有哪些医疗价值和保健作用?
3.燕麦在种植业上有何特殊地位?
4.燕麦在发展畜牧业上的重要地位是什么?
5.发展燕麦生产的前景如何?
二、我国燕麦生产状况与自然区别
6.国内外种植燕麦的主要类型是什么?我国各地燕麦有哪些别名?
7.燕麦是低产作物吗?
8.目前燕麦生产的状况如何?
9.我国哪些地区适合发展燕麦生产?
10.我国哪些地区属于华北早熟燕麦区?其自然条件与品种生态型有什么特点?
11.北方中、晚熟燕麦区包括哪些地区?自然条件与品种生态型有什么特点?
12.我国西南高山晚熟燕麦区地理分布如何?
13.西南平坝晚熟燕麦亚区指什么地区?
14.生产种植品种有何特点?
三、燕麦主要品种介绍
14.我国燕麦主要有哪些优良品种?
四、燕麦的生长发育特性
五、燕麦发育种及良种繁育技术
六、燕麦高产栽培技术
七、燕麦主要病虫害及其防治
八、燕麦综合开发与利用