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当前位置：首页>食品工程>水产加工> 水产品加工技术
水产品加工技术
 

 图书介绍

 
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：343 页
·出版日期：2010年04月
·ISBN：7501975205/9787501975204
·条形码：9787501975204
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：高等职业教育教材
   
  《水产品加工技术》，本书内容包括：水产品HACCP体系、水产食品厂良好操作规范、实验室管理等内容。
   
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