本书由北京市农林科学院刘华贵副研究员编著。内容包括：优质黄羽肉鸡养殖现状和发展趋势、品种选择、人工孵化、鸡舍建筑与饲养设备、营养与饲料、饲养管理技术、鸡病综合预防措施与合理用药等7章。本书较系统全面地介绍了优质黄羽肉鸡养殖的先进技术和成功经验，内容丰富，科学实用，文字通俗简练。适合优质肉鸡养殖户、养鸡场工作人员和农业院校师生阅读参考。
针对当前各地优质黄羽肉鸡生产的蓬勃发展，本书立足国内养鸡生产的国情，较为系统深入地阐述了优质黄羽肉鸡的综合饲养技术。本书内容包括：优质黄羽肉鸡养殖现状与发展趋势、品种、孵化、建筑与设备、营养与饲料、饲养管理、放养技术、鸡病综合预防措施与合理用药等7章。本书将先进、实用的优质黄羽肉鸡生产技术系统、全面地予以介绍，既适用于各养禽场(户)，又可供广大养禽技术人员和管理人员参考。