《肉羊养殖新概念》为“十一五”国家重点图书出版规划项目养殖技术新概念系列丛书之一，共分5章，内容包括肉羊品种良种化、羊场建设合理化、肉羊饲养管理规范化、肉羊繁殖高效化和肉羊防疫制度化。章前设有本章知识新亮点，章后设有本章重点提示，书后附有无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则、无公害食品 肉羊饲养管理准则、无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则、无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则。在编写过程中，岳春旺、魏红芳力图从我国农村肉羊业的实际出发，在保持科学性和系统性的基础上，以肉羊生产标准化和食品安全生产为导向，以肉羊饲养新概念为重点，贯彻少而精、可操作性强、实用性和先进性相统一的原则，充实了国内外养羊业的新技术、新成果、新经验，融新技术于常规饲养过程中。

第一章 肉羊品种良种化
一、肉用羊的特点
二、引进的肉用绵、山羊品种
三、我国地方的肉用绵、山羊品种

第二章 羊场建设合理化
一、场址的选择
二、羊场规划与布局
三、羊舍的类型
四、羊场主要设备

第三章 肉羊饲养管理规范化
一、肉羊的消化生理特点
二、肉羊的营养需要
三、各类饲料的营养特性
四、饲草、饲料的加工处理
五、肉羊的日粮配合
六、肉羊的饲养管理
七、肉羊的育肥

第四章 肉羊繁殖高效化
一、肉羊的繁殖规律
二、肉羊的繁殖技术
三、提高肉羊繁殖力的措施

第五章 肉羊防疫制度化
一、肉羊常见病的预防措施
二、羊传染病防治技术
三、羊常见普通病防治技术
四、羊常见寄生虫病防治技术
附录
附录一 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则(NY 5150-2002)
附录二 无公害食品 肉羊饲养管理准则(NY/T 5151-2002)
附录三 元公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则(NY 5149-2002)
附录四 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则(NY 5148-2002)
参考文献