由胡立芳和丁涛编著的《生态养殖百问百答》是“建设生态新农村丛书”之一。该书采用一问一答的形式，讲述了生态养殖的基本概念、养殖技术、生态制剂、养殖方法、粪便处理、卫生防疫、技术规范等内容。本书强调理论联系实际，可供广大农民朋友阅读使用，也适用于从事“三农”等相关行业的专业技术人员学习参考。

基本概念篇
1.什么是生态养殖？
2.生态养殖和人工养殖的根本区别是什么？
3.发展生态养殖需要注意哪些方面？
4.生态养殖应遵循哪些基本原理？
5.什么是生态养殖中的共生关系？
6.目前生态养殖主要面临的问题及困难有哪些？
7.为什么我们要大力推广生态养殖？
8.生态养殖的未来发展方向是什么？
9.生态养殖的能力建设包括哪些方面？
10.什么是高效的立体种养技术？
11.什么是桑基鱼塘模式？
12.什么是鱼—猪—草模式的生态养殖？
13.什么是稻—鱼、蟹综合养殖种植技术？
14.什么是水产立体养殖子系统？
15.自然资源包括哪些？
养殖技术篇
16.生态养殖模式需要具备哪些条件？
17.常见的立体生态养殖模式有哪些？
18.桑基鱼塘模式具有哪些优点？
19.稻—鱼、蟹综合养殖技术的注意事项有哪些？
20.鱼—猪—草模式的生态养殖要点是什么？
21.怎样进行池塘鱼鸭混合的立体生态养殖？
22.对虾的一般养殖模式有什么不足？
23.虾、鱼、贝、藻的水产立体生态养殖注意事项有哪些？
24.对虾高密度单品种养殖对水环境的影响有哪些？
25.混养模式的生态优势是什么？
26.养殖水质生物调控的基本原理是什么？
27.虾、鱼、贝、藻的生态优化养殖有何特色？
28.我国养殖业在自然资源利用过程中有哪些值得重视的生态问题？
29.自然资源利用过程中如何注意生态平衡的调控？
30.生态养殖中应如何充分利用自然资源？
生态制剂篇
31.什么是微生态制剂？
32.动物微生态制剂如何分类？
33.动物微生态制剂的作用体现在哪些方面？
34.微生态制剂通过什么方式调整并平衡胃肠道的微生态环境？
35.生产及使用动物微生态制剂应注意哪些事项？
36.微生态制剂在水产生态养殖上的用途是什么？
37.微生态制剂在畜禽生态养殖上应如何正确使用？
38.EM菌用于养殖业的主要途径和方法有哪些？
39.EM菌在养殖业中的用途有哪些？
40.益生素在畜禽养殖中有什么作用？
41.影响微生态制剂使用效果的外界环境有哪些？
42.还有哪些因素会影响微生态制剂使的用效果？
43.微生态制剂的发展方向是什么？
养殖方法篇
44.自然生态环境包括哪些？有哪些环境因子？
45.生态养殖对生态环境的选择有哪些基本要求？
46.如何加强畜舍环境监管？
47.饲料分为哪几类？
48.饲料的分类依据是什么？
49.青绿饲料的营养特点是什么？
50.饲用青饲料应注意哪些事项？
51.什么是动物性饲料？
52.我国目前用于养殖业的饲料用虫主要有哪些？
53.如何进行蝇蛆的生态养殖？
54.如何进行黄粉虫的生态养殖？
55.黄粉虫幼虫期饲养注意事项有哪些？
56.黄粉虫成虫期饲养注意事项有哪些？
57.常见的蚯蚓生态养殖方式的优缺点是什么？
58.如何进行水蚯蚓的生态养殖？
59.合理的饲料利用对生态养殖有什么意义？
60.什么是饲料添加剂？
61.饲料添加剂可分为哪几类？
62.什么是瘦肉精？
63.瘦肉精有何危害？
64.瘦肉精的使用规定是什么？
65.什么是抗生素？
66.过度使用抗生素有什么危害？
67.饲料添加剂应遵循什么样的使用准则？
68.哪些微生态制剂可作为动物饲料添加剂？
69.动物微生态制剂在畜禽养殖上有什么应用效果？
70.饲料配合应遵循哪些原则？
71.饲料的营养成分有哪些？
72.配合饲料可分为哪几类？
73.饲料配方设计应考虑哪些因素？
74.如何选择配合饲料的原料？
75.配合饲料应怎样制作？
76.发展配合饲料对生态养殖有什么意义？
粪便处理篇
77.畜禽污染防治应遵循哪些基本原则？
78.畜牧业对环境污染的途径有哪些？
79.畜禽粪便资源化利用的理论基础是什么？
80.实现畜禽粪便肥料化的意义是什么？
81.实现畜禽粪便饲料化的意义是什么？
82.怎样实现畜禽粪便的能源化？
83.畜禽粪便污水处理的基本原则有哪些？
84.对畜禽粪便污水处理的具体要求是什么？
85.畜禽养殖污水通常采用哪些处理方法？
86.对畜禽固体粪便进行无害化处理的方法有哪些？
87.我国规模化畜禽养殖场处理粪污常规模式有哪些？
88.如何降低畜禽粪便中氮和磷的含量？
卫生防疫篇
89.什么是卫生防疫？
90.可以通过哪些方法对养殖产品进行免疫？
91.如何实现饲料的卫生安全？
92.怎样进行畜禽生态养殖中的健康和疫病防治？
93.常用消毒药应如何正确、合理使用？
94.营养免疫在水产品中有怎样的应用前景？
95.如何搞好生态养殖？
96.生态养殖的重要性体现在哪里？
97.发展生态养殖应采取哪些措施？
98.生态养殖产品的市场需求有多大？
99.发展生态畜牧业有哪些做法与途径？
100.生态养殖企业的利润有多大？
技术规范篇
畜禽养殖业污染防治技术规范(HJ／T 81—2001)
水产养殖质量安全管理规范(SC／T 0004—2006)
参考文献