水稻是我国最重要的粮食作物。依靠科技进步大幅度提高水稻单产，并最终实现少种、多收、高效、环境友好的水稻生产新局面，是人多地少的中国走向农业现代化的必然选择。以往，我国的水稻生产用种，在株型上已几乎全部由高秆转向短秆，在遗传组成上已半数由纯合转向杂合，从而使水稻单产实现了两次突破。然而生物技术是在细胞和分子水平上操作进一步揭开生命中的这些奥秘，并创造新的物种。实践证明，凡在育种技术上有所突破，就会给农业生产带来一次飞跃。水稻生物技术育种，首先是花药培养技术在品种改良上的应用。20世纪70年代中期育成第一批花培品种应用于生产，中国成为世界上第一个将水稻花培品种应用于生产的国家。尤其在华北稻区，20世纪80年代以后，大面积种植花培品种使一季稻产量提高到一个新水平，结束了日本粳稻品种独占鏊头的时代。
序
前言
第一篇 水稻细胞工程育种
第一章 籼稻花培育种
第一节花药培养在籼稻育种中的意义、作用
第二节籼稻花培育种的主要影响因素
第三节籼稻花粉植株的遗传表现
第四节籼稻花培育种技术
第五节花药培养在籼稻育种中的应用
第二章 粳稻花培育种
第一节粳稻花培育种的发展史
第二节粳稻花培育种的特点
第三节供试材料的准备
第四节花粉植株的培养
第五节花粉植株后代的鉴定选择
第六节花药培养在分子遗传学与基因工程研究中的作用
第三章 体细胞无性系变异及突变体筛选
第一节水稻体细胞无性系变异的特点
第二节水稻体细胞无性系变异应用的育种程序
第三节提高水稳组织培养力的一些方法
第四节影响水稻体细胞无笥系变异的因素
第五节水稻体细胞无性系变异的可能机理
第六节体细胞无性系变异技术在水稻品种选育中的应用进展
第四章生物技术在水稻远缘杂交育种中的应用
第一节远缘杂交育种的意义与作用
第二节远缘杂交育种的突出特点
第三节克服远缘杂交障碍的方法
第四节控制远缘杂种后代的分离与选择技术
第五节非精卵结合型远缘杂交
第五章体细胞融合
第一节水稻体细胞杂交的历史和现状
第二节水稻体细胞杂交的方法和原理
第三节体细胞杂交在水稻遗传改良中的应用
第四节展望
第六章孤雌生殖
第一节孤雌（单性）生殖的研究概况
第二节孤雌（单性）生殖的机制研究
第三节孤雌生殖诱导方法的研究
第四节提高种子成苗率的研究
第五节鉴定方法的研究
第六节孤雌（单性）生殖诱导在水稻育种中的应用
第七节今后研究展望
第二篇 水稻染色体组工程育种
第三篇 水稻转基因育种
第四篇 水稻分子标记
……
跋
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