本书在概述栽培作物的起源与分布、作物栽培学的形成与特征的基础上 ，重点介绍了作物生长发育特征和器官建成规律、源-库-流关系与产量和品
质形成规律、作物与环境关系及生态适应与调控机制、作物栽培的关键技术措施及应用实例等。全书内容体系着重突出作物栽培学基本理论和关键技术的一般规律性和普遍适用性，具有良好的基础性和系统性，有助于全面理解和掌握作物栽培学总论的科学内涵。本书主要面向农学专业的本科生和研究生，以及从事农业生产技术研究 与应用的教学、科研和管理人员。