设为首页
联系站长
美食天地
论坛旧版
考试中心 培训中心
食品家园 食品论坛
食品书店首页 | 农业科学 | 食品科技 | 食品工程 | 管理质量 | 生活美食 | 其它图书
     商品搜索

互联网 本站
     图书分类
当前位置:首页>食品工程>果蔬加工>图书列表
[果蔬加工] 生鲜果蔬食品保鲜品质调控技术专论
  张慜,高中学,过志梅 出版社: 科学出版社有限责任公司 (2016年3月31日) 丛书名: 现代食品深加工技术丛书 平装: 320页 开本: 5 ISBN: 9787030478092 条形码: 9787030478092 ASIN: B01DO9KA3A
[果蔬加工] 果蔬保鲜剂配方与制备
  李东光(编者) 出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年3月1日) 平装: 330页 语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 7122260224, 9787122260222 条形码: 9787122260222 商品尺寸: 20 x 13.8 x 1.8 cm 商品重量: 281 g 品牌: 化学工业出版社 ASIN: B01C9KMGZU
[果蔬加工] 果蔬干制技术与设施问答(农产品产地初加工系列科普读物)
  出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2016年1月1日) 平装: 66页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787511623874 条形码: 9787511623874 商品尺寸: 23 x 16.1 x 0.4 cm 商品重量: 127 g ASIN: B01BEPTTY2
[果蔬加工] 果品蔬菜实用加工技术
  范社强(作者) 出版社: 金盾出版社; 第1版 (2015年10月1日) 丛书名: 农民与农技人员知识更新培训丛书 平装: 170页 语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 9787518604333 条形码: 9787518604333 商品尺寸: 20 x 13.8 x 0.8 cm 商品重量: 422 g 品牌: 金盾出版社 ASIN
[果蔬加工] 果汁分离技术与装备
  马松柏(作者) 出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2015年8月1日) 平装: 257页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787511622426 条形码: 9787511622426 商品尺寸: 23.4 x 17 x 2.2 cm 商品重量: 481 g 品牌: 中国农业科学技术出版社 ASIN: B017SN4TGW
[果蔬加工] 高压脉冲电场预处理果蔬的生物力学原理与应用
  吴亚丽(作者) 出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2015年2月1日) 平装: 184页 语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 9787511619877 条形码: 9787511619877 商品尺寸: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm 商品重量: 358 g 品牌: 中国农业科学技术出版社 ASIN: B00W8Y1MV2
[果蔬加工] 酶在果蔬加工中的应用/国外现代食品科技系列
  作者:巴延德尔勒,译者:叶兴乾,孙玉敬 出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年7月1日) 外文书名: Enzymes in Fruit and Vegetable Processing: Chemistry and Engineering Applications 丛书名: 国外现代食品科技系列 平装: 258页 语种: 简体中文 开本: 16
[果蔬加工] 国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材:热带果蔬保鲜与加工实训手册
  梁红文(编者) 出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年4月1日) 丛书名: 国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材 平装: 99页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 751840432X 条形码: 9787518404322 商品尺寸: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm 商品重量: 358 g 品牌: 轻
[果蔬加工] 亚热带水果加工技术手册
  作者:孙健,何雪梅,李丽 出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2015年7月1日) 平装: 328页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787511621313 条形码: 9787511621313 商品尺寸: 26.2 x 18.4 x 1.6 cm 商品重量: 640 g 品牌: 中国农业科学技术出版社 ASIN: B012
[果蔬加工] 河西地区果蔬贮藏加工技术
  刘玉环(作者,丛书主编) 出版社: 武汉大学出版社; 第1版 (2015年4月1日) 平装: 294页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787307155855 条形码: 9787307155855 商品尺寸: 26 x 18.5 x 1.3 cm 商品重量: 481 g 品牌: 武汉大学出版社 ASIN: B00XJ4VM06
[果蔬加工] 马铃薯加工学
  李树君(作者) 出版社: 中国农业出版社; 第1版 (2014年5月1日) 外文书名: Potato Processing 精装: 245页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787109188877 条形码: 9787109188877 商品尺寸: 25.8 x 18 x 1.4 cm 商品重量: 481 g 品牌: 中国农业出版社 ASIN: B0
共1页/11条记录