第一章 羊的优良品种与选择关键技术
第一节 羊的优良品种
一、山羊品种
二、绵羊品种
第二节 品种选择关键技术
一、选择品种应注意的问题
二、引种的技术要求
本章关键技术提示

第二章 羊的繁育关键技术
第一节 公、母羊的生殖器官与生理机能
一、公羊生殖器官的构成与生理机能
二、母羊生殖器官构成及生理机能
第二节 繁殖规律
一、性成熟与初配年龄
二、发情与发情鉴定
三、配种方式
四、妊娠与妊娠鉴定
五、分娩与助产
第三节 繁殖新技术
一、诱发产多羔技术
二、人工授精技术
三、同期发情技术
四、精液冷冻技术
五、超数排卵与胚胎移植
第四节 选种选配关键技术
一、种公羊的选择
二、母羊的选择
三、选配方法
本章关键技术提示

第三章 羊的杂交利用关键技术
第一节 杂交利用的目的
一、杂交的概念
二、杂交利用的目的
第二节 杂交父母本的选择与组合
一、杂交父本的选择
二、杂交母本的选择
三、杂交组合
四、杂交中应注意的技术问题
第三节 杂交利用方式
一、经济杂交
二、级进杂交
三、育成杂交
第四节 各种羊的杂交改良技术
一、细毛羊的杂交改良
二、半细毛羊的杂交改良
三、奶山羊的杂交改良
四、绒山羊的杂交改良
五、肉用羊的杂交改良
六、毛用山羊的杂交改良
本章关键技术提示

第四章 羊的营养与饲料
第一节 羊的营养需要
一、能量的需要
二、蛋白质的需要
三、脂肪的需要
四、矿物质的需要
五、维生素的需要
六、水的需要
第二节 羊常用饲料种类
一、青绿饲料
二、粗饲料
三、多汁饲料
四、混合饲料
五、矿物质饲料
第三节 羊常用饲料营养成份
一、饲料的化学成分及其分类
二、饲料的营养成分及营养价值
第四节 饲草饲料加工方法
一、青干青加工调制与利用
二、青贮饲料的调制与利用
三、半干青贮
四、秸秆饲料的加工利用
第五节 羊的配合饲料生产与利用技术
一、添加剂预混料
二、浓缩饲料
三、精料混合料
四、全价配合饲料
本章关键技术提示

第五章 羊的饲养管理关键技术
第一节 羊的生物学特性
一、绵羊的生物学特性
二、山羊的生物学特性
第二节 种公羊的饲养管理关键技术
一、种公羊配种期的饲养技术
二、种公羊休闲期的饲养管理技术
第三节 繁殖母羊的饲养管理关键技术
一、配种期母羊的饲养
二、怀孕前期母羊的饲养
三、怀孕后期母羊的饲养管理
四、哺乳期母羊的饲养管理
第四节 绵羊和山羊的常规管理技术
一、修蹄
二、去角
三、羔羊阉割
四、编号
第五节 各种羊的饲养管理关键技术
一、绵羊的管理技术
二、肉用山羊的育肥技术

第六章 羊舍设计与环境控制关键技术
第七章 羊病防治关键技术
第八章 羊产品的加工与贮藏关键技术