面对日益繁荣的肉鸡市场，《家庭肉鸡规模养殖技术》基于实际生产经验，从我国肉鸡产业现状与发展趋势入手，对当前肉鸡养殖的问题进行了分析，给出了解决思路和办法，对农户的生产经营进行手把手的指导，对当前肉鸡市场热销品种，规模养殖场合理建设，肉鸡安全孵化、生产技术，日粮调配注意事项，尤其是具体的成本利润分析，提高经济效益的途径与营销规划.给出了详细指导，还有管理技术，主要病害防治，相关的法规政策等。每章前均有重点内容概括，通俗易懂，易于掌握。
《家庭肉鸡规模养殖技术》能够直接指导没有养殖经验的农户和初学者根据市场需求从事实际生产。适于作为广大肉鸡养殖户和农村技术员的指导用书，也可作为畜牧养殖及动物营养等专业师生参考用书。

第一章 我国肉鸡产业的基本现状及发展趋势
第一节 我国肉鸡产业的基本现状及存在的问题
一、肉鸡产业的基本现状
二、存在的问题
第二节 我国肉鸡消费及产业发展趋势分析
一、中国肉鸡消费的基本特征
二、肉鸡产业的发展趋势
第三节 我国肉鸡产业的相关政策
第四节 对农户肉鸡养殖的利润分析
第五节 养殖户抵抗市场风险的对策

第二章 我国肉鸡养殖的主要品种
第一节 市场上常见的白羽肉鸡品种
一、爱拔益加
二、罗斯308
三、艾维茵
四，海布罗
五、宝星
第二节 市场上常见的黄羽肉鸡品种
一、地方品种
二、培育品种
三、引入品种
第三节 适合自然放养的肉鸡品种
一、三黄鸡
二、青脚麻花鸡
三、宫廷黄鸡
四、广西岑溪三黄鸡
五、浙江仙居鸡

第三章 肉鸡的生长发育规律
第一节 肉鸡的消化系统构造
一、消化道和消化腺
二、肉鸡消化生理的特点
第二节 肉鸡的生长发育规律
第三节 肉鸡对生长环境的要求
一、对温度的要求
二、对湿度的要求
三、对光照的要求
四、对通风换气的要求
五、对密度的要求
六、对卫生的要求
第四节 影响肉鸡生长发育的因素
一、遗传基因对肉鸡生长发育的影响
二、疫病因素对肉鸡生长发育的影响
三、饲养管理水平对肉鸡生长发育的影响

第四章 肉鸡的孵化技术
第一节 肉鸡孵化品种的选择
第二节 肉鸡种蛋的选择
第三节 肉鸡的孵化技术
一、孵化器的种类
二，孵化过程中孵化器的控制
三、分析打蛋和照蛋的结果
四、孵化场内环境控制
五、肉鸡的孵化技术

第五章 肉鸡规模化养殖场的建设
第一节 肉鸡场地址的选择
……

第六章 肉鸡的安全生产
第七章 肉鸡的营养需要与日粮配制
第八章 肉鸡的营销规划
第九章 提高肉鸡养殖经济效益的主要途径
第十章 肉鸡的饲养管理技术
第十一章 肉鸡的免疫接种与消毒管理
第十二章 肉鸡常见疫病的诊断与治疗
附录一国家对商品肉鸡场的建设标准
附录二AA肉鸡预防免疫程序参考表
附录三合同肉鸡养殖效益分析
附录四肉鸡屠宰与肉鸡产品
参考文献