吕鸿声编著的《养蚕学原理》的内容划分三大部分：第一部分养蚕的生理学基础，对家蚕体形态结构、营养代谢、生长发育与丝蛋白合成与分泌(分4章，即第1章到第4章)进行专门论述；第二部分(第5章到第12章)，养蚕的技术要领，除对饲育计划与养蚕布局、饲育的基本技术、催青收蚁、稚蚕饲育与壮蚕饲育、幼虫老熟与上蔟采茧、蚕病种类与防病技术详细论述外，特别对人工饲料与华南养蚕作了专题介绍；第三部分(第13章到第15章)，制丝原料茧，分别对蚕茧性状、鲜茧收购、干茧买卖、茧丝特性，与生丝品质等进行了论述。
序一
序二
序三
导读
前言
绪论
第1篇 养蚕的生理基础
第1章 蚕体形态结构
第2章 蚕体营养代谢
第3章 蚕体生长发育
第4章 丝蛋白的合成与分泌
第2篇 养蚕技术要领
第5章 饲育计划与养蚕布局
第6章 蚕种催青
第7章 养蚕的基本技术
第8章 稚蚕饲育与壮蚕饲育
第9章 蚕的成熟与上蔟采茧
第10章 与蚕病作斗争
第11章 走人工饲料育之路
第12章 中国华南地区养蚕技术特点
第3篇 制丝原料茧
第13章 家蚕茧质与茧质保全
第14章 蚕茧流通与茧质检定
第15章 茧丝性状与生丝品质
参考文献
附录 养蚕学名词术语中英文对照
编后记
图版说明
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