归从时主编的《海水蟹类高效生态养殖新技术——青蟹梭子蟹》主要从规模化生产技术角度出发，重点阐述了青蟹、梭子蟹在繁殖繁育和养殖生产过程中对水质、微生态环境、光照、营养等条件的需求，并在生产实践中开发了以水环境物理与生物处理、饵料培养与营养强化为主的生态调控技术，建立了与之配套的室内、外高效苗种生产工艺和多种生态养殖模式，既有理论又有实践，集成了目前我国青蟹、梭子蟹繁育与养成的最新技术。针对对海水蟹类的最新研究，本书还介绍了通过分子生物学方法，结合生态学、形态学特征对我国现有青蟹种类、种群进行分析鉴定的结果，基本探明分布于我国沿海的青蟹主要为拟穴青蟹；对我们在育苗和养殖技术环节中取得的发明，本书也一一作了介绍。

上篇 青蟹高效生态养殖新技术
第一章 青蟹的分类地位、生物学特性及市场需求
第一节 青蟹的地理分布及分类地位
第二节 青蟹属主要形态特征
第三节 不同品种青蟹的形态和分子生物学差异
第四节 青蟹的生态习性
第五节 青蟹的生长与食性
第六节 青蟹的繁殖习性
第七节 青蟹的市场需求
第二章 青蟹的苗种培育
第一节 青蟹苗种繁育场的基本条件
第二节 亲蟹培养
第三节 生物饵料培养和营养强化技术
第四节 青蟹溞状幼体培育技术
第五节 青蟹种苗的中间培育技术
第三章 青蟹育苗池、养殖池水质特点及其调控措施
第一节 苗池环境调控技术
第二节 青蟹养殖池水质及其调控措施
第四章 青蟹的营养和饲料
第一节 青蟹苗期的营养需求
第二节 青蟹养成期的营养需求
第五章 青蟹健康生态养殖技术和养殖模式
第一节 规模化青蟹养殖场的基本条件
第二节 青蟹养殖模式
第三节 养殖管理技术
第四节 青蟹的收获和装运
第六章 青蟹的病害防治技术
第一节 苗种培育阶段的病害防治
第二节 养殖期的病害防治
下篇 梭子蟹高效生态养殖新技术
第七章 梭子蟹养殖生物学概述
第一节 梭子蟹形态特征与壳色多样性
第二节 梭子蟹居栖习性
第三节 梭子蟹摄食习性
第四节 梭子蟹生长习性
第五节 梭子蟹繁殖习性
第六节 梭子蟹市场前景
第八章 梭子蟹的人工繁殖育苗技术
第一节 室内水泥池苗种培育技术
第二节 室外土池苗种培育技术
第九章 梭子蟹养殖期水质与底质调控技术
第一节 梭子蟹对水质与底质的耐受性
第二节 养殖场选址与养殖围塘的总体设计
第三节 水质调控技术
第四节 底质调控技术
第五节 养成期水质与底质调控实例
第十章 梭子蟹的营养需求与配合饲料加工
第一节 生长的营养需求
第二节 亲体与幼体的营养需求
第三节 配合饲料的加工
第四节 投喂配合饲料养殖梭子蟹实例
第十一章 梭子蟹健康生态养殖技术和养殖模式
第一节 围塘养成共性技术
第二节 成品蟹暂养培育技术
第三节 梭子蟹单养技术
第四节 梭子蟹与虾类、贝类混养模式
第十二章 梭子蟹的病害防治技术
第一节 梭子蟹常见疾病与防治
第二节 梭子蟹围塘养殖疾病综合防治及注意事项
附录
附录1 无公害食品 锯缘青蟹养殖技术规范(NY/T 5277—2004)
附录2 无公害食品三疣梭子蟹养殖技术规范(NY/T 5163—2002)
参考文献