一、线辣椒的形态特征和生长发育的环境条件
(一)线辣椒的形态特征
1.根
2.茎
3.叶
4.花
5.果实
(二)线辣椒生长发育的环境条件
1.温度
2.光照
3.水分
4.土壤肥料
二、线辣椒优良品种
(一)8819
(二)冠秦19—1
(三)冠秦19—3
(四)丰力一号
(五)981
(六)98852
(七)王屯红
(八)冠秦超长19—1
(九)西农20号
(十)七寸红
(十一)八寸红
三、线辣椒育苗技术
(一)育苗移栽的好处
(二)育苗方式
(三)育苗前的准备
(四)育苗前的种子处理
1.种子的选择
2.种子消毒
3.浸种催芽
(五)育苗
1.棚室播种前的准备
2.土壤消毒
3.播种时间和播种方法
(六)苗期管理
(七)苗期病虫害防治
四、线辣椒间作套种技术
(一)线辣椒间作套种的原则
(二)线辣椒套种的主要方式
(三)实行小麦辣椒套种的好处
(四)小麦辣椒套种的技术要求
五、线辣椒大田移栽技术
(一)线辣椒移栽前的技术要求
(二)实行科学配方施肥
1.换算方法
2.具体施用量
3.施肥时间和施肥方法
(三)移栽前的施肥浇水
(四)移栽时间
(五)移栽方法
六、线辣椒大田管理技术
(一)及时查苗补苗，保证苗全苗壮
(二)及时中耕松土除草
(三)定植后的浇水和施肥
1.缓苗肥
2.现蕾肥
3.催花促果肥
4.促果膨大早熟肥
(四)五步整枝法
(五)成熟期的管理
1.推株并垄的方法
2.推株并垄的主要优点
3.线辣椒成熟的标准
4.采摘、选种与分级
5.采摘期的综合管理技术
(六)管理技术失误的补救措施
七、线辣椒塑料薄膜覆盖栽培技术
(一)目前常用的覆盖方式
(二)采用塑料大棚栽培的优点
(三)塑料大棚育苗技术
1.品种选择
2.土壤选择
(四)定植及定植后的管理
1.控制温度
2.加强水肥管理
(五)秋季大棚覆盖后的管理技术
(六)塑料大棚地膜覆盖栽培要点
八、线辣椒选种育种技术
(一)品种退化的原因
(二)防止品种退化的途径
1.精选良种
2.建立种子田
3.适时引种，丰富良种资源
4.积极开展杂交优势的利用
5.种子采收
6.种子贮藏
九、线辣椒病虫害及其防治
(一)病虫害的预测预报
1.诱测法
2.罩笼观察法
3.预测观察法
(二)线辣椒病害及其防治
1.炭疽病
2.病毒病
3.猝倒病
4.枯萎病
5.立枯病
6.疫病
7.青枯病
8.软腐病
9.黑斑病
10.日灼病和脐腐病
11.三落病
(三)线辣椒虫害及其防治
1.蚜虫
2.地老虎
3.温室白粉虱
4.烟青虫
5.甘蓝夜蛾
十、线辣椒干制烘烤技术
(一)线辣椒烘烤干制的好处
(二)烘烤炉的建造
(三)烘烤前的技术要求
(四)烘烤后升温排潮技术
(五)倒盘检查
(六)分级与包装
十一、线辣椒简易贮藏与加工技术
(一)线辣椒的简易贮藏
1.缸藏法
2.沟藏法
3.堆藏法
4.草木灰贮藏法
5.塑料袋贮藏法
(二)线辣椒的简易加工
1.辣椒砖
2.辣椒豆瓣酱
3.辣椒油
4.腌辣椒
5.辣椒粉
附录 务辣椒经