前言
第一章 概述
第一节 芦笋起源和栽培历史
第二节 国内外芦笋生产和贸易状况
第三节 种植芦笋的经济效益
第四节 芦笋营养成分及保健作用
第二章 无公害芦笋生产
第一节 无公害芦笋生产的意义
第二节 无公害芦笋质量要求
第三章 芦笋的生物学特性
第一节 植物学特性
第二节 生长发育周期及特点
第三节 芦笋生产对环境条件的要求
第四节 我国芦笋品种选育应用状况及研究发展趋势
第五节 芦笋的类型及主要高产优质品种
第四章 无公害芦笋生产条件
第一节 无公害芦笋产地环境条件
第二节 影响无公害芦笋生产的原因分析
第三节 实现无公害芦笋生产的途径和方法
第四节 无公害芦笋农药合理的使用准则
第五节 无公害芦笋肥料合理使用准则与施肥技术
第五章 芦笋无公害生产技术
第一节 育苗技术
第二节 无公害绿芦笋栽培技术
第三节 无公害白芦笋生产技术
第四节 无公害芦笋生产档案的建立及质量监控
第六章 无公害芦笋的商品化处理
第一节 芦笋商品化处理原理
第二节 芦笋商品化处理技术
第七章 芦笋无公害生产的病虫害综合防治技术
第一节 病虫害综合防治的内涵
第二节 芦笋常见害虫及综合防治技术
第三节 芦笋常见病害防综合防治技术
附录
主要参考文献