编写过本循序渐进的《食品、卫生、医药实用英语》在编写过程中，笔者与一些同行共同努力，广泛参阅了大师有关书籍和资料，使其内容更加丰富、充实。其中最头痛的问题是每个单元中的15个句子的选择。因为这些句子的结构和内容不仅要照顾到句子的独立性，又要考虑到全书的系统性和渐进性。此外还有“阅读练习”和其他内容的编排问题，有些曾三易其稿，反复推敲，以使其长度和尝试都能符合本单元的要求。
　　《食品、卫生、医药实用英语》由三大部分构成，即食品部分、卫生部分和医药部分，每个部分都包括20个单元，共有60个单元。为了照顾不同程度英语学习者的需求，遵循由易到难的原则，各部分的内容安排上有所不同。食品部分第1－10单元中编排了基本句型和对话练习，第11－20单元为加深难度，将内容调整为基本句型、对话练习和阅读练习；卫生问题的内容安排除了基本句型和阅读练习之外，又增加了动词学习内容；医药部分又加大了阅读内容的难度，以期达到深入浅出的目的。

食品部分
　面条
　奶粉
　谷类食品
　面粉和大米
　鱼
　肉类
　小食品
　罐头食品
　水果
　蔬菜
　海味
　元宵
　冰淇淋
　饮料
　糕点和饼干
　滋补剂
　米糊
　大曲
　茶
　调料
卫生部分
　化妆品
　化妆水
　牙膏
　去污剂
　皮革油
　卫生巾和洗澡巾
　洗发剂
　香皂
　美容霜
　皮肤膏
　美容奶液
　避孕工具
　小奶瓶和吸鼻器
　驱蚊香
　按摩器
　化妆粉
　理发和剃须
　洗澡
　体育锻炼
　吸烟和健康
医药部分
　口服液
　感冒　
　关节炎
　肺炎
　牙周炎
　消化道疾病
　心脏病
　性功能紊乱
　高血压
　割伤和挫伤
　外科和麻醉
　麻疹
　昏迷
　糖尿病
　烧伤
　艾滋病　
　癌症
　呃逆
　针灸
　气功