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酒店情境英语(下册)(附光盘1张)
 

 图书介绍

 
·出版社：旅游教育出版社
·页码：156 页
·出版日期：2010年03月
·ISBN：9787563718320
·条形码：9787563718320
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：英语/中文
·丛书名：旅游专业英语规划系列教材
   
 

《酒店情境英语(下册)》就是为顺应酒店行业的需要，吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。

Part There 餐饮部
Lead-in Reading
Unit 14 预订业务
Unit 15 早餐
Unit 16 点餐
Unit 17 中餐菜点
Unit 18 酒吧
Unit 19 西餐菜点
Unit 20 厨房
Unit 21 客人投诉

Part Four 其他服务与管理
Lead-in Reading
Unit 22 健身中心
Unit 23 购物中心
Unit 24 酒店管理

附录
附录1 基本餐具名称
附录2 调味品
附录3 常见的蔬菜、水果及坚果
附录4 烹调术语
附录5 常见西餐菜名
附录6 精选酒水牌
   
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