38道健康营养的家常蔬菜,18种科学实用的营养分析,48重食物相宜相克。内容丰富,书本小巧,一册只需5元钱。价廉物美,物超所值。
本书以通俗的文字介绍了常见蔬菜的36种烹调方法,教您通过食物的巧妙搭配,制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单。
水芹炒肉丝
西芹百合炒螺片
西芹炒牛肉
[营养分析]芹菜
菠菜粉丝
[营养分析]菠菜
扒烧奶白菜
扒奶汁白菜
虾米拌卷心菜
开水白菜
肘子鸡汁浸津白
[营养分析]白菜
白菜炖豆腐
[营养分析]豆腐
香菇扒上海青
[营养分析]香菇
上海青扒金针菇
[营养分析]金针菇
蒜蓉木耳菜
油淋麦菜
青瓜炒蛋
[营养分析]黄瓜
清炒豌豆苗
[营养分析]豌豆苗
清炒荷兰豆
[营养分析]荷兰豆
香油凉瓜
[营养分析]苦瓜
拌山野蕨菜
炝炒蕨菜
双椒拌蕨菜
[营养分析]蕨菜
香椿拌豆腐
[营养分析]香椿
双冬菜心
[营养分析]竹笋
双椒炒银芽
[营养分析]黄豆芽
清炒玉米笋
红椒四季豆
拌三丝
炝拌苘蒿
米粉蒸苘蒿
[营养分析]茼蒿
榨菜肉丝拉面
[营养分析]大头菜
尖椒土豆丝
[营养分析]土豆
老虎菜
南乳椒丝通菜
芥蓝拌豆丝
韭菜炒虾仁
韭菜里脊丝
[营养分析]韭菜
相宜相克大公开