设为首页
联系站长
美食天地
论坛旧版
考试中心 培训中心
食品家园 食品论坛
食品书店首页 | 农业科学 | 食品科技 | 食品工程 | 管理质量 | 生活美食 | 其它图书
     商品搜索

互联网 本站
     图书分类
     推荐图书
当前位置:首页>生活美食>餐饮美食> 寿司制作大全
寿司制作大全
 

 图书介绍

  ·出版社:化学工业出版社
·页码:76 页码
·出版日:2008年
·ISBN:7122030229/9787122030221
·条码:9787122030221
·版次:1版
·装帧:平装
·开本:16
·中文:中文
·丛书名:时尚美食馆
·附带品描述:附VCD光盘一张
   
 

  本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀,同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识,并特别赠送寿司制作VCD演示光盘。使您不仅能轻轻松松学做寿司,品味寿司,更能了解寿司的相关文化。

Par+1闻香觅踪——完美寿司准备
寿司历史
寿司制作工具
寿司制作食材
寿司制作技巧
寿司品尝秘诀
寿司保存

Par+2大展身手——完善寿司制作
寿司材料制作
寿司饭
厚蛋烧
香菇煮
干飘煮
寿司虾
田乐饭团
芥末鸡肉饭团
鲜虾美乃滋饭团
炸虾饭团
梅子饭团
坚果饭团
烤鱼青菜饭团
火腿虾仁饭团
烤饭团
干飘卷
纳豆卷
泡菜卷
三文鱼细卷
铁火细卷
梅子山药卷
鲜虾色拉卷
天妇罗虾卷
叉烧肉色拉卷
四喜卷
蛋皮卷
热狗卷
加州卷
葵花卷
太卷
锦绣花寿司
鳗鱼大卷
日式炸猪排手卷
鲑鱼籽手卷
鲜笋手卷
香酥牛蒡手卷
鲑鱼手卷
大虾手卷
蟹籽手卷
鳗鱼手卷
烟肉手卷
铁火手卷
鳗鱼军舰寿司
鲑鱼籽军舰寿司
蟹肉沙拉军舰寿司
蟹籽军舰寿司
海鲜军舰寿司
鲑鱼蜜瓜军舰寿司
虾仁色拉军舰寿司
棒棒虾握寿司
魔芋煮握寿司
烤三文鱼握寿司
厚蛋烧握寿司
北极贝握寿司
花枝握寿司
加吉鱼握寿司
大虾握寿司
八爪鱼握寿司
金枪鱼握寿司
三文鱼握寿司
鳗鱼握寿司
烟肉芝士握寿司
山药梅肉握寿司
比萨寿司
鲍鱼压寿司
稻荷寿司

Par+3余味不尽——寿司谐趣附录
日本料理历史
日本饮食礼仪
寿司食用的七大妙处
   
[推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
 
 §相关图书:
·怀孕坐月子保健餐
·益五脏调养汤--益心调养汤
·懒人爱喝粥(含光盘)
·家庭四川菜680例
·正宗北方家常菜Ⅱ--炸
·爱上美味养生素78道健康素食
·煲汤熬粥128道
·家常小炒精选328例
·基础菜肴制作(附盘)
·我的小煮意--最具趣味风格的私人厨房绘本!
·家庭膳食快速制作
·正宗北方家常菜Ⅰ--烧
·家庭百分百美食系列--一碗面
·四海美食之必学招牌肉菜
·营养好粥配小菜328例
·贝太厨房--花样沙拉
·3分钟烹饪高手
·超市家常菜/健康生活图书系列
·家常营养主食328例
·懒人做西餐